高原野生山核桃油（健脑益智的油中贵族）

核桃，深受老百姓喜爱的坚果之一，与榛子、杏仁、腰果被人们称为世界著名的“四大坚果”，它的足迹几乎遍及世界各地。

野生山核桃

山核桃是核桃中的一种，也被称为“大明果”，更有“天下第一林珍”的美誉，传说与明王朝开国皇帝朱元璋有直接关联。山核桃适生于山麓疏林中或腐殖质丰富的山谷中，4-5月开花，9月果成熟，胸径30-60厘米，高度可达10-20米。

野生山核桃树

野生山核桃作为纯正的天然有机食品，具有极高的营养价值和独特的口感风味，其果仁松脆味甘，香气逼人，是一种广受欢迎的高档坚果。野生山核桃油中含有丰富的亚麻酸，不饱和脂肪酸总量接近90%，并富含黄酮及维生素A、B1、B2、C、E及人体所需的Ga、Mg等微量元素。

我国传统中医认为核桃油有补脑健脑和润肤乌发的功效：怀孕的妇女，每天适当地服用核桃油，对孕期孩子大脑的生长发育极有好处。服用核桃油，不但能补脑、健脑，而且还能促进小孩的头发变黑。

《神农本草经》有“食之令人肥健、填脑髓”的记载。现代研究表明核桃油具有营养脑神经细胞、调节植物神经、改善记忆力、提高视网膜反射的能力，还具有缓解脑疲劳、促进睡眠、延缓衰老、预防老年痴呆症的作用等。野生山核桃油 不仅可作药用，更是孕妇、婴幼儿和老人，以及高空作业和飞行人员的高级营养保健食用油。

l 含有丰富的营养成份，有益孕妇、婴儿的健康

野生山核桃油富含的营养成份中含有人体不能合成的亚油酸、亚麻酸，其比值和母乳相似且极易被人体吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育，是孕妇的超级营养品和胎儿生长剂。

野生山核桃油中含有丰富的叶酸。尤其是在女性怀孕早期，多用叶酸会对胎儿脑部发育和脊髓发育产生积极的影响，可以有效地防止胎儿神经管畸形的发生。

因此，野生山核桃油被广泛用于在儿童发育时期和女性妊娠时期及产后康复，是一种不可多得的高级营养保健食用油。

l 美容养颜、延缓衰老

野生山核桃油中含丰富的角鲨和人体必要的脂肪酸等物质，具有滋养皮肤，保持皮肤弹性的作用。野生山核桃油中含有的必要脂肪酸和角鲨能迅速被皮肤所吸收，保持消除面部皱纹减缓皮肤衰老，可以有效地保证皮肤的弹性和光泽度，对广大女性的美容养颜有较好的作用。

野生山核桃油有较强的抗氧化功能，可以清除自由基，恢复人体脏腑器官的健康状态，防止脑衰老，并延年益寿。清除自由基的能力：核桃油>麻油>亚麻油>橄榄油>花生油。野生山核桃油成份中的胡萝卜素和叶绿素赋予野生山核桃油金黄色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。

l 防癌抗癌、预防疾病

野生山核桃油中含丰富的ω一3脂肪酸，能与ω一6脂肪酸争夺癌肿在代谢作用中所需要的酶，使癌细胞的细胞膜变得易于破坏，从而抑制肿瘤细胞生长，降低肿瘤发病率，并可增强放疗及化疗的功效。近几年有些癌症患者，经常食用核桃，或核桃仁价格的副食品，明显有控制癌扩散的积极功能。

野生山核桃油对预防中老年人常发性疾病（脑血栓、高血压、冠心病、心力衰竭、高脂血症、心律失常、动脉硬化、眩晕症等），特别是心、脑血管疾病有明显的作用，还能清除过剩的胆固醇，起到保持血流畅通的作用。同时对大脑和视网膜的保养中起着重要的作用，并可以有效防止健忘、老年性痴呆和老花眼，延缓衰老，并帮助改善视力。

2019年3月30日，中农华合、中国好食品网团队一行参观考察了湖南沅陵康欣园的野生山核桃基地。 4月1日，中农华合、中国好食品网与湖南沅陵康欣园签订战略合作协议，中国好食品网将引进康欣园的“有机野生山核桃油、山茶油”等系列产品。（原文链接，点此进入）

中农华合、中国好食品网团队与湖南沅陵康欣园 团队拥抱百年核桃树

湖南沅陵康欣园所生产的“野生山核桃油”，原料取自沅陵县原生态的优质野生山核桃，采用传统物理冷榨工艺，充分保留核桃的原生态营养精华， 具有野生山核桃果仁特有的坚果芳香味道，是适合 孕妇、婴幼儿和老人 的高级 木本植物营养油。

当地农民带着野生山核桃满载而归

康欣园野生山核桃油

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