甜品时间到啦秋天治愈系美食（金秋防燥首选4道暖心滋润甜品好吃又健康）

秋季吃什么甜品？秋季的特点是干燥，朋友们常常吃甜品能滋润身体、拥有好心情。那么秋季养生的甜品有哪些？下面为你推荐4道适合秋季的甜品，好吃又易做哦！

-枇杷百合银耳汤-

【准备食材】

• 枇杷 150g
• 干百合 10g
• 水发银耳 50g
• 冰糖 50g
• 红枣 适量

【做法步骤】

1、银耳、枇杷洗净，把银耳用手撕成小朵。

2、百合用清水浸泡2分钟，洗净。

3、把银耳、百合、红枣放入锅内，加入足量的水，放入冰糖。

4、放在炉子上大火烧开，加盖转小火煮30分钟。

这样简单的步骤，一碗诱人的枇杷百合银耳就大功告成了。此汤有润肺止咳、美容养颜、补脾开胃、养心安神的功效，全家人都可以来上一碗让你清爽一秋的枇杷百合银耳汤。

-小贴士-

• 百合有利于润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。

-茯苓糕-

【准备材料】

• 面粉 200g
• 茯苓 15g
• 发酵粉 3g
• 泡打粉 3g
• 白糖 20g
• 各种干果 适量
• 清水 200g

【做法步骤】

1、茯苓打成粉，和面粉、泡打粉、糖混合后过筛。

2、发酵粉和清水混合后静置10分钟左右，倒入1中，搅拌成比较稠的面糊。

3、将面糊放于温暖处发酵至2倍大，这种天气40分钟左右就够了。

4、取一个大点的容器，底部及四周抹油，将发酵好的面糊倒入，上面撒些干果，蒸锅里水开了以后蒸25分钟即可。

-小贴士-

• 这道面食用的是蒸的方法，比较温和，所以可以用白糖也可以用冰糖，而如果在平时烹饪中用油炸或者烤食物，最好用冰糖，冰糖滋阴，不会上火。

-养生柚皮糖-

【准备材料】

• 柚子皮 200 克
• 冰糖 90 克
• 柠檬 1/4 个
• 盐 1 小勺

【做法步骤】

1、将清洗干净的柚子皮去掉白瓤，切成小块，用清水浸泡 3 个小时，直到水的颜色不再变黄。

2、锅中水烧开，加入盐，将柚子皮下锅煮5分钟，捞出过凉后攥干，去除柚子皮的苦涩味。

3、锅中放入 100 克清水，放入冰糖，小火加热融化，挤入柠檬汁，将柚子皮倒入锅里，小火慢慢翻炒，直到柚子皮吸收所有糖液后关火。

4、做好的柚子皮室温风干一天即可食用。

-小贴士-

• 柚皮糖它的风味并不是单纯甜味，而带有酸味，外观透明或半透明，有止咳化痰暖胃健脾。
• 冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效。
• 如果有胃寒的人，或者体质偏寒的，可以用红糖代替冰糖，做出来又是另一种风味了。
• 还可以在熬煮柚皮糖的时候加入姜片，就是带有姜糖口味的柚皮糖，姜也是暖胃健脾帮助消化的。

-败火仙草圆子-

【准备材料】

• 仙草粉 15 克
• 红糖 30 克
• 温水 330 克
• 牛奶 250毫升
• 红茶 5 克
• 糯米粉 50 克
• 蜂蜜 20 克

【做法步骤】

1、仙草粉放入锅中，加入红糖和温水搅拌均匀，小火加热至黏稠冒泡，趁热倒入耐热容器中，晾凉后凝固，切成小块，放入盘中。

2、糯米粉加入 30 克清水和成糯米团，再搓成指肚大小的丸子 15个。

3、牛奶倒入锅中，加入红茶后烧开，放入糯米丸子，丸子浮起后关火，捞出丸子，过滤掉茶叶，牛奶晾凉。

4、将糯米丸子放在烧仙草上，浇入牛奶和蜂蜜，即可食用。

-小贴士-

• 在秋天吃一碗热腾腾的败火仙草圆子，是一道非常暖心的甜点。烧仙草是一种健康饮品，经常食用可清热降火，祛秋燥～

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