黑芝麻蛋卷香甜可口酥脆（黑芝麻香酥蛋卷）

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在我们的生活中有很多的人都是非常的喜欢吃零食，特别是有很多的小孩子也都是离不开零食的，而我们在给孩子买零食的时候也是担心零食里边的一些添加剂防腐剂太多了，而孩子太小，如果吃得太多的话，对于健康也是会有很大的影响的。所以现在有很多的人在有了孩子以后，也都是会自己在家里给孩子制作一些零食来吃的，今天就来跟大家分享一个零食的做法，而这种零食在我们的生活中也是非常的常见的，那就是香酥蛋卷。香酥蛋卷自己在家也是可以做到，而且做法非常的简单，几分钟就能做好，比超市买的还要好吃。如果在平时你也特别喜欢吃蛋卷的话，就赶紧来试试看吧。

准备食材：鸡蛋，面粉，牛奶，白糖，白芝麻，玉米油。

制作方法：首先我们先准备适量的面粉加入碗中，然后在面粉中打入两个鸡蛋，充分的搅拌均匀，在充分的搅拌均匀以后，我们往里面加入适量的牛奶，然后也充分的搅拌均匀，直到搅拌成面糊状就可以了，而且一定要注意把面糊叫得光滑细腻一些，不要有颗粒感，等到面糊搅好以后先放在一旁备用。然后我们再另外准备一个碗，再往碗里边打入两个鸡蛋，然后我们再准备一些白糖加入到鸡蛋里面之后，再加入少许的黑芝麻和玉米油，然后充分的搅拌均匀。

等到鸡蛋液搅好以后，我们就可以把准备好的面糊加入到鸡蛋液里面，然后再次搅拌均匀，注意一定要充分的搅拌均匀了，而且一定要注意不要加班的有颗粒感，不然的话做出来的鸡蛋饼吃起来也是会影响口感的。而且家里如果有小筛子的话，也是可以用筛子过滤一下的，这样做出来的鸡蛋面糊也会更加的细腻，做出来的鸡蛋卷口感也会更加的好。

等到过滤好以后，我们准备一口平底锅，然后在锅里面刷上一层食用油之后，我们把做好的鸡蛋面糊舀上一勺倒入锅中，然后轻轻的晃动锅子慢慢的弹均匀了之后放在火上进行煎制，在兼职的时候也一定要注意用小火来进行，等到煎至金黄以后，我们就可以慢慢的把鸡蛋饼从一边往另一边慢慢的卷，直到卷成了蛋卷的形状就可以出锅了，然后如此反复把我们准备好的鸡蛋面糊都这样做就可以了，在刚开始做好的时候可能口感也是会有一些软的，等到放凉以后就会变得非常的酥脆了。

做法非常的简单，只需要几分钟就可以做好，而且做好以后味道吃起来也是非常的想要的变成我们自己在家里制作没有什么多余的添加剂，孩子吃着也会更加的健康。如果你也觉得不错的话，那么就赶紧在家里试试吧，在平时你都还会给孩子在家做上一些什么样的零食呢，如果你有其他更好的推荐的话，也欢迎大家在评论区留言分享哦。