食品安全这些知识你应该知道（这些食品安全知识）

民以食为天，食以安为先

食品安全是关乎人类健康和福祉的大事

怎样才能吃得安全吃得放心呢？

今天益Sir挑选了一些日常生活中

与咱们息息相关的食安小知识

一共10道单选题

快来接招~~

看看你对“食安”了解多少？

1	食品安全投诉举报电话是:

A.12315

B.12335

C.12325

D.12306

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A

2	食品标签上必须标注的内容是：

A.保质期

B.生产者的名称、地址和联系方式

C.生产日期

D.以上都是

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D

3	我国食品安全信息公布机构是：

A.食品安全监督管理部门

B.食品科研机构

C.卫生行政部门

D.食品加工企业

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A

4	选购食用油时，瓶身上的SC是什么意思？

A.食用油的等级

B.食品生产许可证编号

C.食用油的产地简称

D.食用油类别缩写

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B

5	选购预包装食品时，哪些信息一定要看？

A.包装颜色

B.包装材质

C.包装大小

D.名称、规格、净含量、生产日期

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D

6	你在超市购买了一袋面条，以下哪项食品标签内容是必须不能有的？

A.食品名称

B.配料表

C.净含量

D.疾病预防、治疗功能

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D

7	世界卫生组织提出的“食品安全五大要点”中，除了“保持清洁”，“生熟分开”，还有哪些？

A.烧熟煮透

B.保持食物的安全温度

C.使用安全的水和食物原料

D.以上都是

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D

8	食品添加剂使用时应符合以下哪些要求？

A.不应对人体产生任何健康危害

B.不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷，或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂

C.在达到预期目的前提下尽可能降低在食品中的使用量

D.以上都是

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D

9	以下哪种说法是正确的？

A.天然的食品添加剂比人工化学食品添加剂合成的安全

B.添加剂对身体有害，应该一概禁止

C.三聚氰胺、苏丹红、“瘦肉精”都不是食品添加剂，是非法添加物

D.发达国家允许使用的食品添加剂我国就可以使用

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C

10	食物的保质期具体是指它的什么日期？

A.生产日期

B.最终食用期

C.预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限

D.出厂日期

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C

饮食花样千千万，食品安全第一条！

以上题目你都答对了吗？

你还知道哪些“食安”小知识？

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让我们一起关注食品安全

享受健康生活~

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