家庭月饼简易做法(酥皮的制作方法)

酥皮

家庭月饼简易做法(酥皮的制作方法)(1)

酥皮的制作方法给你喽~可以按照比例及需求量来增减用料量,学会酥皮制作以后做起酥类产品就易如反掌啦!

用料

低筋面粉500g
265g
5g
融化的黄油85g
黄油300g

1、把面粉倒入沙拉盆里。在面粉中间加入温热的融化掉的黄油,水和盐。

家庭月饼简易做法(酥皮的制作方法)(2)

2、慢慢的搅拌来制作面团。

家庭月饼简易做法(酥皮的制作方法)(3)

3、把面团擀成1厘米厚的正方形。

家庭月饼简易做法(酥皮的制作方法)(4)

4、把黄油压成正方形,把它放在面饼的中间。

5、然后把面饼四周合死,把黄油包在里面。

家庭月饼简易做法(酥皮的制作方法)(5)

6、把面饼擀长

家庭月饼简易做法(酥皮的制作方法)(6)

7、再叠成三层

家庭月饼简易做法(酥皮的制作方法)(7)

8、转一个边,然后继续擀成长条,再叠成三层。

家庭月饼简易做法(酥皮的制作方法)(8)

小贴士

然后放入冰箱冷藏几天,或者冷冻一下也可。

家庭月饼简易做法(酥皮的制作方法)(9)

家庭月饼简易做法(酥皮的制作方法)(10)

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