家庭月饼简易做法(酥皮的制作方法)
酥皮
酥皮的制作方法给你喽~可以按照比例及需求量来增减用料量,学会酥皮制作以后做起酥类产品就易如反掌啦!
用料
低筋面粉 | 500g |
水 | 265g |
盐 | 5g |
融化的黄油 | 85g |
黄油 | 300g |
1、把面粉倒入沙拉盆里。在面粉中间加入温热的融化掉的黄油,水和盐。
2、慢慢的搅拌来制作面团。
3、把面团擀成1厘米厚的正方形。
4、把黄油压成正方形,把它放在面饼的中间。
5、然后把面饼四周合死,把黄油包在里面。
6、把面饼擀长
7、再叠成三层
8、转一个边,然后继续擀成长条,再叠成三层。
然后放入冰箱冷藏几天,或者冷冻一下也可。
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