柑橘果实裂缝怎么回事（柑橘果实偏小大小不均）

商品果率是柑橘种植户很容易忽视，却非常影响收益的一个因素。同样种砂糖橘，如果我的果园果实大小均匀，而隔壁果园大小参差不齐，最后我的果子均价能高5毛钱，一亩地也就能多收入两三千块钱了！

经常在种植群里看到果友讨论一个话题“柑橘偏小怎么办？”私信里也偶尔会一些果友提问同样的问题。

8月21日果友讨论

9月11日果友讨论

上图两个讨论时间间隔20天，而两位果友的沃柑果径大小都为35-40mm，这是偏小吗？看大家的讨论，似乎果友们对于不同时期果径大小的认识并不清晰，到底果径的最佳范围是多少也没有一个准确的认知。

由于果子一般是按斤售卖的，有些果友可能会以为，果子越大，赚的钱越多。实际上，并不是这样的。柑橘果径并不是越大越好，而是符合商品果径，最优果径越好。过大或过小，都会影响果实价值。

今天，大丰收植保为果友们做了个总结，包括砂糖橘、沃柑、茂谷柑、皇帝柑四个柑橘品种的商品果径、最佳果径、上市时间，大家可以根据下表中的数据，用量果器进行测量，看看你家果园里的果实有没有偏大偏小的情况。

部分柑橘品种最佳商品果径

那么怎样才能确保柑橘在上市期时，能够正好处于商品或最优果径呢？

果实膨大出现在6月中下旬，果实膨大（生理落果后至着色期）持续约为150-190天，果实的细胞数量和细胞体积决定了果实的大小，果实的生长表现为一定的阶段性：果皮果肉细胞分裂→果实外部果皮增厚→果肉增大→果皮果肉转色。

以皇帝柑为例，正常的情况下1周果径增长速度约为1-2mm，如果想要在上市期11月达到最优果径，现在果径就需处于46-58mm。

但是现在果径还没有到达这个范围，或是已经超了，那要怎么办？那就需要人为地控制果径的大小。

默科特正常情况下的膨大速度

• 8月6日，41.55mm

8月6日，41.55mm

• 8月14日，42.88mm

8月14日，42.88mm

• 8月20日，44.25mm

8月20日，44.25mm

那么，影响果径大小的因素有哪些？主要是水、肥、营养分配这三个方面。

• 水分供应不足

水是构成柑橘果实的主要成分，成熟期果实含水量为70-80%。在持续的高温且不下雨的情况下，土壤水分散失快，植株蒸腾耗水也随之增大，而果实正处在迅速膨大时期，要求较多的水分供应和矿质营养的输送。

若干旱时间长，土壤水分缺乏，根系吸收水分满足不了蒸腾需要，体内水分失去平衡，叶片光合作用亦受到抑制，减少营养物质的制造与积累，从而抑制果实膨大。

水分供应不足对果径的影响

此前桂南、桂北大部分地区没有有效降雨，白天气温在35℃以上，树体蒸腾作用大，水分得不到有效补充，严重影响了膨果速度，正常情况下柑橘每周约增长1-2mm，但据试验监测，在连续两周没有水分的补充下，柑橘膨果量出现了一周仅增大0.3-0.5mm的情况。所以在旱季，果农朋友们应该保持水分的供应，保持土壤湿润，促进果实的膨大。

• 施肥时间不对及施肥不足

柑橘果实膨大从6月中下旬开始，所以从7月初就应追施膨果肥，有些果农担心晚夏梢会造成落果，经试验验证，此时施用中氮低磷高钾的膨果肥促进晚夏梢生长和果实膨大对坐果无影响或影响较少。

进入7-9月，柑橘同时经历晚夏梢、秋梢生长期和果实膨大期，梢和果实争抢养分，适当的氮可以促进果实膨大和枝梢生长，但过量的氮会导致枝梢徒长和果实浮皮，所以此时应施用中氮低磷高钾的水溶肥（水溶肥使养分快速得到补充），如蜜乐佳，钾元素可以促进糖分、水分等养分的运输，磷元素可以促进细胞分裂。

浮皮果

除施用大量元素外，钙、镁、硼等中微量元素也需要补充，果实膨大期间对钙的吸收量可以达到全年钙总量的50%，钙元素可以增强果皮的韧性，减少裂果、日灼果和浮皮果；缺镁、硼会影响植株叶片的光合作用，使养分合成减少，进而减少果实的养分供应，果实膨大速度减慢。

• 营养分配不均

挂果量大：挂果量大，叶片光合作用产生的养分供应到每个果实的量少，果实膨大速度减慢。正常生产管理下适量梳除病果、虫果、畸形果、小果，减少树体负荷量，保持一定的叶果比数，维持树冠的叶片总量，增强光合作用，提高营养积累和储藏，促进果实膨大。

果多叶少的树体

梢果矛盾：此期果实膨大需要大量的养分，另一方面，夏、秋梢生长也需要营养，因此，营养生长和生殖生长养分竞争十分激烈，易出现果实营养供给不足，而膨果慢、果小。

• 病虫害影响

9月是柑橘红蜘蛛的爆发期，红蜘蛛一方面通过吸食果皮的汁液影响果实膨大及转色，另一方面通过吸食叶片汁液，使叶片光合作用受到影响，进而影响养分向果实的输送而影响果实膨大。另外，也要注意蓟马、锈壁虱、白癞病、蚧壳虫等病虫害的防治。

在通过长期实验，大量试验数据的支持下，我们发现，在肥料充足的情况下，可以通过控制施水量控制膨果速度，以达最优果径，提高商品果率。

实验数据

在肥料充足的情况下，有三种膨果速率：

1. 在极度缺水的情况下（两周施一次水）果实膨大速率：0.5-0.8mm/周
2. 在少量缺水的情况下（一周一次水）果实膨大速率：1.1-1.4mm/周
3. 在水分充足的情况下（2-3天一次水）果实膨大速率：1.6-2.2mm/周

果友可以根据种植品种的商品果径，上市时间和目前果径，计算出每周膨果量，从而确定果树需水量。

计算公式：上市果径（mm）=目前果径（mm） 距上市周数*每周膨果量

打个比方，沃柑2月份上市，距今还有20周，目前果径为44mm，按1.5mm的增长速度来算，上市时沃柑果径大概约为74mm，这是一个较好的商品果径，那么在肥料充足的前提下，可以控制施水量在2-3天一次。强调：补水是果实膨大的关键。

所以，如果你家柑橘园的果子果径偏大或偏小，可以根据上述方法加强管理，人为地控制果径的大小，还可以确保柑橘在上市的时候，处于商品或最优果径。

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