酱汁酿四季豆怎么做（怎么做酱汁酿四季豆）

主料：四季豆400克、蒜末3克、美人椒1根，下面我们就来聊聊关于酱汁酿四季豆怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

酱汁酿四季豆怎么做

主料：四季豆400克、蒜末3克、美人椒1根。

辅料：酱油8克、黄豆酱10克、盐少许、胡椒粉1克、清水小半碗、料酒3克。

四季豆掰段放入淡盐水浸泡15分钟。

美人椒切丝。

锅内放入适量清水，煮沸后放入四季豆，翻匀煮至青绿色捞出。

中火热锅，锅内放入适量食用油，倒入红椒丝和蒜末爆香。

倒入四季豆翻匀。

倒入料酒和胡椒粉翻炒1分钟。

倒入黄豆酱和酱油，调入盐翻炒均匀，倒入清水焖煮到四季豆变软即可。