泡凤爪的制作方法（泡凤爪的做法）

食材：鸡爪500克、姜片5克、花椒5克、八角2块、食盐2勺、白糖2勺、白醋2勺、泡椒1瓶，下面我们就来聊聊关于泡凤爪的制作方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

泡凤爪的制作方法

食材：鸡爪500克、姜片5克、花椒5克、八角2块、食盐2勺、白糖2勺、白醋2勺、泡椒1瓶。

将鸡爪洗净。剪去指甲，再切成小块。

将切好的鸡爪倒入开水中，放入适量的姜片，花椒，八角，料酒（一勺），食盐。煮15——20分钟。

待鸡爪煮熟后，捞出，冷水浸泡。

温度散去后，放入泡椒瓶中。再加入白糖一小勺（提味，别加多了，尽量少一点），白醋一勺，料酒一小勺（尽量少加）。

拧紧瓶盖，放置1——2天，美味的泡鸡爪就完成了。