红白萝卜能一起吃吗（红萝卜的营养价值）

红白萝卜不可以一起吃，以防其中的营养成分造成破坏胡萝卜不适宜与富含维生素的食物一同食用，两种食物中的性味不合，会造成蔬菜中的营养价值被破坏；白萝卜可以生吃，能够提高身体免疫功能，下面我们就来聊聊关于红白萝卜能一起吃吗?接下来我们就一起去了解一下吧!

红白萝卜能一起吃吗

红白萝卜不可以一起吃，以防其中的营养成分造成破坏。胡萝卜不适宜与富含维生素的食物一同食用，两种食物中的性味不合，会造成蔬菜中的营养价值被破坏；白萝卜可以生吃，能够提高身体免疫功能。

红萝卜含有大量的胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的充盈物质，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠。红萝卜素进入人体后能在一系列酶的作用下转化为丰富的维生素A，有助于增强机体的免疫功能，预防上皮细胞癌有重要的作用。