鹅血的抗癌功效(鹅血中富含免疫球蛋白)

鹅血

性味:性平、味咸、无毒。

归经:入心、肝、胃三经。

功效:解毒通膈、软坚化瘀、益气补虚、暖胃开津、治虚羸消渴。

主治:噎膈、反胃、解毒,虚劳羸瘦、消渴等。

中医典籍

《本经逢原》:能涌吐胃中瘀结,开血膈吐逆,食不得入,乘热恣饮,即能呕出病根。

《本草求原》:苍鹅血,治噎膈反胃;白鹅血,能吐胸腹诸虫血积。

鹅血的抗癌功效(鹅血中富含免疫球蛋白)(1)

现代研究

食谱

鹅血养阴汤

做法:取活鹅血100克,鹅肉50克,山药克,沙参、玉竹各15克,黄酒、精盐适量。先将山药、王竹、沙参洗净,加水与鹅肉同煮熟,过滤取汤汁,用洁净的注射器从活鹅翅下抽血,加入煮沸的汤中,稍煮片刻,加入黄酒和味精调味,佐餐食用。

功效:健脾养胃,滋阴补血。适用于食道癌及胃癌放疗、化疗后口干喜饮、乏力气短、食欲不振者。

鹅血的抗癌功效(鹅血中富含免疫球蛋白)(2)

点评

高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。患有上消化道出血阶段忌食,影响大便潜血的检验结果。

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