生熏肉怎么处理（吃前如何清洗）

生熏肉处理的时候可以先用热水泡，之后用洗米水清洗；也可以将皮表面烧焦，之后用刀具将烧焦部分刮净，放到热水中泡软；处理干净后想怎么吃就怎么吃了，下面我们就来聊聊关于生熏肉怎么处理?接下来我们就一起去了解一下吧!

生熏肉怎么处理

生熏肉处理的时候可以先用热水泡，之后用洗米水清洗；也可以将皮表面烧焦，之后用刀具将烧焦部分刮净，放到热水中泡软；处理干净后想怎么吃就怎么吃了。

泡熏肉前，先往温水中加一匙食盐。然后把熏肉放温水中泡半小时到两小时，越咸的熏肉泡的时间越长一点，这样才可以去掉咸味。

最后把熏肉切成大块放在开水里煮20～30分钟。煮过的熏肉已经变得非常干净了，烟味和咸味也减轻了很多，捞出放凉后即可改刀成你喜欢的形状，或炒或蒸就随便你了。