春天是养肝的黄金期（春季养肝黄金期）

俗话说“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾”，中医认为人的健康跟自然界四季是相关联的，这叫做天人合一，春天跟肝是对应的，因为肝主生发，春季肝气旺盛，故春季养生不当容易损伤脾脏，从而导致脾胃功能的下降，所以进入春天，养生应以养肝为第一要务。

从中医养生学来讲， 在春天的时候万物生发，是一个阳气升发的过程，所以这个时候也是我们的肝当令的季节，肝的特性是喜欢疏达调畅，当出现一些外界环境的变化会导致肝气的不舒畅，不调达，这时就会出现肝气郁结肝阳上亢的情况。这时就会影响到我们的情绪，出现情绪的波动，或者是急躁、暴怒。

如果在这个时候调养不适当，恐怕就会出现一系列的问题，导致肝气郁结，不仅影响心情，也是导致众多疾病的病理基础之一。

专家给我们总结了肝气郁结的典型的症状：易生气、情绪低落、失眠多梦、两肋胀痛（气郁的常见表现，并且疼痛的部位并不固定）。

此外，春天常常有人腿常抽筋、腹泻、犯春困，都属“肝旺脾虚”之症，很多人易犯咳喘症，咳嗽不止，是属于“木火刑金”肝气犯肺的缘故，口苦、肩膀痛、偏头痛、乳房和两肋痛，臀部和大腿外侧疼痛，这些都是经气排泄不利的表现。

尤其是每逢过年必然离不开大鱼大肉似的饮食生活，每逢过年必然会被熬夜、饮酒等事情困扰，然而这些事情从一定意义上来看都是“伤肝之事”，也就是说“过年容易身体透支”造成伤肝，那么如何养肝，怎样才能科学 靠谱作为。在最容易伤肝的“春节”，请大家用实际行动保护自己的肝脏。

养成良好习惯、少动怒、早睡早起，加强日常身体锻炼

春季万物复苏，昼长夜短，太阳升起时间比冬季早。晚睡早起，可以顺应日出的节奏，吸收阳气，以助体内阳气升发。在寒冷的冬季里，人体的新陈代谢，藏精多于化气，各脏腑器官的阳气都有不同程度的下降。中医认为，动则生阳，因此，人春后应加强锻炼。在公园、广场、树林等空气清新的地方，打太极拳、做操、跑步等。

多补充营养，这是养肝的“基础之事”

在春季养护肝脏过程中，应该补充足够的营养物质，做到饮食健康是养护肝脏有效的方法。对于肝脏来说，维生素、蛋白质、矿物质、微量元素等都需要及时提供，可以选择一些富含营养的食物，来获取人体需要的各类营养物质。

多吃一些养肝的滋补营养品，比如阿胶

人的肝气在春天开始旺盛，排浊气、畅气血，这是调养肝脏的大好时机。清代黄宫绣《本草求真》记载：阿胶，味甘气平，质润，专入肝经养血。阿胶滋阴润燥，入肝经，可以养肝、平息肝火；含有丰富的蛋白质，能提高机体免疫力。

阿胶养肝有巧方，只要配以合理药膳，便能达到滋补养肝的功效。而在阿胶原料的选择上，亦以出自中国阿胶祖源地-东阿镇的福牌阿胶最正宗。李时珍《本草纲目》说“弘景曰，出东阿，故名阿胶”。

目前市面上有很多阿胶产品，比如阿胶糕，在阿胶中添入芝麻和核桃，中和了阿胶本身的“腻”性，保留了阿胶本身的功效，开春食用是合适的。

与传统熬制阿胶相比，蒸制的阿胶糕在蒸的过程中能够去除阿胶本身的燥气，并且减少对有效物质的破坏。

精装阿胶

精装阿胶是原来只做出口的阿胶，出口阿胶在品质上远远高于传统阿胶，进出口阿胶的检验标准要高于国内现有标准，服用精装阿胶更放心！懂阿胶的人都知道，这是原汁原味的阿胶传统包装，已经使用了上百年。现在市场上已经很少看到，懂阿胶的人唯此阿胶不买。

精装阿胶的厚度是普通阿胶2倍。每块重量62.5g，是古代重量的2两。厚块阿胶加工工艺非常复杂，62.5g的厚块阿胶是古代皇宫专用的，政府特别批准福牌阿胶使用“国宝贡胶”的称号。

精胶制作工艺特殊，需要在特殊的温度、湿度下制作，整个晾制周期长达6个月，才能保证阿胶的分子充分转化，分子更稳定，阿胶本身燥性更小，是阿胶的最佳状态。容易上火、阴虚火旺的人都能服用，保存时间也更长。不管自己吃还是收藏都更合适。

采用整张纯鲜驴皮最为精华部分熬制，工艺要求更高，对比熬制传统阿胶所使用的腌制干驴皮生产出来的阿胶，分子活性更高，色泽、口感更好，阿胶的吸收率远高于普通阿胶，功效更为显著。阿胶功效更好，性价比更高。

春天如何防止吃阿胶上火

有些人在服用阿胶之后，会出现火气亢盛的表现。其实，纯阿胶本身并不会引起上火，上火是在制作及食用过程中添加的辅助药物引起的。炖服阿胶时为增进药效，多用黄酒浸制，助长了火气；阿胶中氨基酸含量较高，吸收阿胶的营养成分要消耗维生素，也是上火的原因之一。

就像陈酒更香一般，阿胶也是陈的好。将新买的阿胶放置阴凉处密闭保存，火毒会随着时间而自行消尽的。陈阿胶与新阿胶相比，性更平一些(不温不凉)，一些人长期服用也不会上火。

如果平常吃阿胶会上火，不要在煮阿胶时放入过多的补益药材，或用甘蔗汁代替水来炖阿胶，因为甘蔗汁较清凉；或者在炖鸡蛋阿胶时用鸭蛋尤其是青皮鸭蛋代替鸡蛋，适合对阿胶容易上火的人。

如在服用期间出现手足心热、心烦等症状等，则可能该是因为体质阴虚。可以用乌豆60克煎汤，然后和炖好的阿胶互冲服。在食用阿胶的时候，我们尽可能的选择食用清淡食物，特别是对糖要尽可能的少吃或者不吃，萝卜和大蒜是禁忌，一定不能吃。

阿胶花样吃法

1、阿胶加牛奶

将阿胶粉碎成细粉状溶于牛奶中，补血润肺，补充钙、铁等各种营养成份，口味纯正，强身健体,老少皆宜。

2、阿胶煮红枣

取大枣10枚置锅内，加水适量及阿胶6g。饮汤食枣。功效：养血健脾。主治：心脾两虚，心悸失眠等。

3、阿胶梨蜜汤

具体方法：梨1个，阿胶10克，冰糖、蜂蜜各50克。将梨切成小块后加水煮沸，加入阿胶，用筷子反复搅拌使之溶化，再放入冰糖、蜂蜜，搅拌均匀即可，喝汤吃梨。具有滋阴、润肺、止渴的功效，常用于治疗肺燥咳嗽、久病多痰等症。