香蕉苦瓜的吃法大全(美食厨房苦瓜香蕉)

今天小嘉分享一道苦瓜新吃法——苦瓜香蕉

两者搭配苦中带甜,口味独特

营养丰富,健康美味

一起来了解一下做法吧~


食材

苦瓜、香蕉、枸杞、20克白糖、15克淀粉


香蕉苦瓜的吃法大全(美食厨房苦瓜香蕉)(1)


做法

步骤1: 苦瓜切十厘米长段并去掉苦瓜瓤。


步骤2:锅中放纯净水,放少许盐和食用油,水烧开后放入苦瓜焯水,之后捞出放入凉水中。


步骤3:香蕉放入苦瓜中并切片,切好装入盘中。


步骤4:锅中放白糖,一勺水,再放入枸杞和淀粉,熬至粘稠,浇在苦瓜上。


香蕉苦瓜的吃法大全(美食厨房苦瓜香蕉)(2)


香蕉苦瓜的吃法大全(美食厨房苦瓜香蕉)(3)

小贴士

1、为了让焯完水的苦瓜颜色仍然脆嫩,可在焯水时加入适量的食用盐和食用油;

2、苦瓜香蕉片可以切得稍微薄一点,这样口感会更好。

嘉定区,隶属于上海市,位于上海西北部,中心位置在东经121°26',北纬31°39'。东与宝山、普陀两区接壤;西与江苏省昆山市毗连;南襟吴淞江,与闵行、长宁、青浦三区相望;北依浏河,与江苏省太仓市为邻。全境地势平坦,水网密集,东北略高,西南稍低。市、区级河道蕰藻浜、练祁河、娄塘河横卧东西,向东流经宝山区直通长江和黄浦江;盐铁塘、横沥、新槎浦(罗蕰河)纵贯南北,与吴淞江、浏河相连。

来源:上海嘉定

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