烤咸鸭蛋的腌制方法（如何腌制烤咸鸭蛋）
鸭蛋洗净晾干熬饱和盐水，加适量花椒和大茴，下面我们就来聊聊关于烤咸鸭蛋的腌制方法?接下来我们就一起去了解一下吧!
烤咸鸭蛋的腌制方法
鸭蛋洗净晾干。
熬饱和盐水，加适量花椒和大茴。
鸭蛋逐个过白酒，放入坛中。
把剩余的白酒倒入坛中，闷一会。
将凉凉的饱和盐水倒入坛中，封坛35天左右。
洗净，放入烤箱，上下温度160度，烤制30分钟即可了。
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