奶茶配方及制作流程记不住怎么办(奶茶店老板亲自传授的5款奶茶配方)
早晨起来打开窗、心情美美哒!奶茶这东西总是有着一种让人不可抗拒的吸引力,每每的路过都会不自觉的就走进去买一杯,不知道大家有没有和小编同样情况的呢?小编最爱的就是奶盖,可是奶茶店那薄薄的奶盖已经是满足不了小编的胃口了
所以,还是我们自己动手做吧!今天小编就给大家分享几款奶茶的制作方法,记得收藏关注哦!
一、桂花乌龙奶盖
准备原料:
桂花乌龙茶包6g、果糖30cc、奶盖适量、冰块适量、热水300ml
做法:
将准备的桂花乌龙用300ml的热水焖泡5分钟,杯中加入适量的冰块,然后倒入30cc的果糖,接着倒入焖泡好的茶汤,在倒入我们的奶盖即可
二、肉桂柠檬红茶
准备原料:
阿萨姆红茶茶汤200ml、肉桂水70ml、柠檬汁20g、果糖70g、冰块250g
做法:
出品杯中加入冰块,然后倒入我们的果糖,再倒入我们的柠檬汁和肉桂水,最后倒入茶汤搅拌均匀,再放点柠檬片做装饰即可
三、青柠奶昔
准备原料:
酸奶昔基底粉、果糖、 鲜奶油、柠檬
做法:
冰沙机中加入300g的冰块,60g的酸奶昔基底粉,40g的果糖,35g的青柠檬,柠檬记得去籽,过滤水50ml,然后启动冰沙机,搅拌至细腻的状态,装杯,倒入鲜奶油即可
四、红豆治宇抹茶
准备原料:
高山绿茶水200ml,抹茶粉9g,奶粉2勺,红豆适量,冰块120g,开水适量。
做法:
雪克杯中加入抹茶粉,加少量开水搅拌均匀至无颗粒,再加入奶粉,高山绿茶茶底,冰块。雪克均匀,在产品杯底加入适量红豆,倒入雪克好的茶水即可。
五、花生黑糖烤奶
准备原料:
奶精30g、碳焙乌龙茶汤250ml、黑糖糖浆10g、果糖25g、热水150ml、花生碎适量、小圆子适量
做法:
在雪克杯中加入奶精、黑糖糖浆、果糖,使用茶汤将其充分化开,加入热水150ml搅拌均匀;出品杯中加入适量花生碎和小圆子,将奶茶倒入即可出杯。
那以上就是今天小编给大家分享的奶茶配方及制作方法,觉得有帮助的小伙伴记得收藏关注我哦!
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