食品标签上必须有什么标注（各类食品标签需要特别标识内容汇总）

中食安信汇总食品强制性国家标准中涉及特别标签标识的内容，主要包括一些生活中常见的果冻、饮用天然矿泉水、植物油等各类食品标准，汇总会分期不定时更新各类食品标签需要特别标识内容汇总（一）如下：，下面我们就来聊聊关于食品标签上必须有什么标注?接下来我们就一起去了解一下吧!

食品标签上必须有什么标注

中食安信汇总食品强制性国家标准中涉及特别标签标识的内容，主要包括一些生活中常见的果冻、饮用天然矿泉水、植物油等各类食品标准，汇总会分期不定时更新。各类食品标签需要特别标识内容汇总（一）如下：

1.《食品安全国家标准 果冻》GB 19299-2015

4.2凝胶果冻应在外包装和最小食用包装的醒目位署处，用白底(或黄底)红字标示警示语和食用方法，且文字高度不应小于3mm。警示语和食用方法应采用下列方法标示“勿一口吞食；三岁以下儿童不宜食用，老人儿童须监护下食用”。

2.《食品安全国家标准 花粉》GB 31636-2016

4 单一品种蜂花粉,应在标签中标识蜂花粉的品种。

3.《食品安全国家标准 食品加工用植物蛋白》GB 20371-2016

4.1 产品名称应标注具体植物来源，如：大豆蛋白、小麦蛋白、玉米蛋白、豌豆蛋白、马铃薯蛋白等。

4.2 产品名称可标注具体的分类,以大豆、花生为例，如大豆粗提蛋白、大豆浓缩蛋白、大豆分离蛋白、大豆组织蛋白、花生粗提蛋白、花生浓缩蛋白、花生分离蛋白、花生组织蛋白等。

4.3 产品名称中可包含描述产品成型后物理形态的词语，如：颗粒、碎片、粉等。

4.4 植物水解蛋白名称应依据具体植物来源进行标注，如：大豆水解蛋白、小麦水解蛋白、玉米水解蛋白、豌豆水解蛋白、马铃薯水解蛋白等。

4.5 大豆蛋白产品应按照下列方式标识脲酶活性和安全性文字说明：

脲酶活性为阴性；

脲酶活性为非阴性（需加热灭酶处理后方可食用的产品）。

4.《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》GB 8537-2018

4.2 预包装产品标签除应符合 GB7718的规定外,还应符合下列要求:

a) 标示天然矿泉水水源点;

b) 标示产品达标的界限指标、溶解性总固体以及主要阳离子(K 、Na 、Ca2 、Mg2 )的含量范围;

c) 当氟含量大于1.0mg/L时,应标注“含氟”字样。

5.《食品安全国家标准 食醋》GB 2719-2018

4.1 预包装食醋的标签应标示总酸含量,产品的包装标识上应醒目标出“食醋”或“甜醋”字样。

4.2散装食醋应在容器或包装外侧标示4.1中的内容。

6.《食品安全国家标准 植物油》GB 2716-2018

4.2食用植物调和油产品应以“食用植物调和油”命名。

4.3食用植物调和油的标签标识应注明各种食用植物油的比例。

4.4食用植物调和油的标签标识可以注明产品中大于2%脂肪酸组成的名称和含量(占总脂肪酸的质量分数)，格式和要求按附录A操作。

附录A 食用植物调和油脂肪酸组成标签格式和要求

A.1食用植物调和油中大于2%脂肪酸组成标签格式

食用植物调和油中大于2%脂肪酸组成标签格式见表A.1。

表A.1脂防酸组成标签格式

脂肪酸组成类别	脂肪酸名称	含量
饱和脂肪酸	棕榈酸(C16:0)	%
	硬脂酸(C18:0)	%
	花生酸(C20:0)	%
	山嵛酸(C22:0)	%
单不饱和脂肪酸	棕榈油酸(C16:1)	%
	油酸(C18:1)	%
	二十碳烯酸(C20:1)	%
	芥酸(C22:1)	%
多不饱和脂肪酸	亚油酸(C18:2)	%
	亚麻酸(C18:3)	%

A.2食用植物调和油中脂肪酸组成含量的允许误差范围

脂肪酸组成含量的允许误差范围见表A.2。

表A.2脂防酸组成含量的允许误差范图

项目	含量	检验方法	允许误差范围
脂肪酸	≥10%	GB 5009.168	85%~115%标识值
	2%~10%		50%~150%标识值

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