为什么有加碘盐和无碘盐（加碘盐好还是无碘盐好）

同样是盐，加碘盐好还是无碘盐好？看完区别后，以后不要乱买了。大家好，我是吃货一粒ju，祝大家开心每一天。

生活就是柴米油盐酱醋茶，这些调料是我们日常生活中必不可少的。尤其是盐，做菜可以不放酱油，不放糖，但是不能没有盐。盐估计是我们日常生活中用的最多的调料了。俗语说："我吃的盐比你走的路还多"。虽然表达的是经验，但从侧面看也能得出盐在我们日常生活中的重要性。

盐含有大量的钠元素，对人体是至关重要的。盐不仅能促进蛋白质和碳水化合物的代谢，还对生成胃酸非常重要，可以刺激人的味觉，增加唾液的分泌，从而提高食物的消化率；同时，也是体液的重要成分。经常从事高体力劳动的人往往出汗过多，需要补充食盐增加体液。

我们去市场买盐的时候，会发现盐价格有区别，有一元一包、两元一包以及四元一包的，种类也有加碘盐和无碘盐。这些精盐到底有什么区别呢？是不是越贵越好？尤其是加碘盐吃了好还是无碘盐吃了好？今天一粒ju就来说说其中的区别以及如何选择，一起来看看吧！

加碘盐：

加碘盐是指将碘酸钾按一定比例加入食盐中配制而成，以专供地方甲状腺病流行地区的人民食用的盐。因为碘是合成甲状腺激素的原料，是人体必须的营养素之一。而人体的碘完全依赖外部补充，如果未能及时补充，发生碘缺乏，就会出现克汀病、地方性甲状腺肿、不育症、胎儿畸形等病状。

无碘盐：

无碘盐是食盐中不含碘化物的食盐，对于患有甲亢病人需要进食无碘盐，甲亢是由于甲状腺分泌激素过多，是属于体内碘过量导致的，所以要尽可能的少服用碘，无碘盐就成了他们的最佳选择。

在2018年5月15日，国家卫健委公布了《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例（征求意见稿）》，强调因地制宜、科学补碘。根据条例规定，应当在在碘缺乏地区销售加碘食盐；在适碘地区和水源性高碘地区销售未加碘食盐；如因患疾病等情况，应当在医师指导下，谨慎选用。

所以，对平常生活来说，并不是人人都需要食用加碘盐，碘也可以在其他食物里获得，比如紫菜、海带等。根据自己的身体情况，选择无碘盐或加碘盐。如果是住在海边可以适当选择无碘盐，如果平时很少吃海鲜处于内陆地区，可以适当选择加碘盐。想知道自己是否缺碘，可以通过检查以及膳食回顾由医师来综合判断。

不是。盐是为了帮助食物的口感变好，给人体补充钠离子。盐越贵说明当中添加的营养成分也越多，但是特别贵的盐加入的营养成分并不足以满足人体一天的需求量，所以普通人不需要一味的追求价格高添加营养素的食盐。

以上就是关于如何选择食盐的个人观点，仅供参考。加碘盐和无碘盐只有有没有添加碘的区别，不要被外边的宣传骗了。你们对购买食盐还有其他的选择方法吗？欢迎评论区留言告诉我哦，大家一起交流学习。

#吃在中国##【闪光时刻】主题二期#

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