生姜炖红枣有什么作用（教你红枣加生姜这样做）

今天要来跟大家分享一道特别营养，特别健康，特别养生的汤类，五宝汤。这五宝汤中的五宝就是生姜，红枣，枸杞，桂圆和鸡蛋，它们都是非常有营养食材，这是大家都清楚的一件事，经常喝这样的五宝汤，可以起到滋补养颜的效果，而且在冬天的时候喝，还可以暖心又暖胃，提升元气，绝对是一道既简单又美味又营养的美食。那么接下来咱们就一块看一下五宝汤具体的烹饪步骤吧。

【五宝汤】

【烹饪食材】生姜，红枣，食盐，面粉，枸杞，桂圆，鸡蛋，红糖

【烹饪步骤】

1、下面要带大家一起烹饪的美食是五宝汤，这样做出来的五宝汤非常好喝，暖心暖胃，提升元气，那么咱们接下来就一块准备一下五宝汤需要用到的烹饪食材，先准备一块生姜，10~15粒红枣，适量的食盐，一勺面粉，适量的枸杞，3~5个桂圆，两个鸡蛋，10克红糖就可以了。做五宝汤需要用到的烹饪食材并不算很多，就上面提到这一些，将他们全部准备好了之后接下来咱们就可以一块开始各种食材的处理以及五宝汤的烹饪了。

2、先把咱们准备好的生姜取出来，将生姜放到一个大碗中，然后倒上清水，将生姜表面打湿，生姜表面打湿之后咱们再向里面加上适量的食盐，将生姜用食盐搓洗干净，用食盐搓洗生姜可以起到非常好的杀菌效果，而且还可以充分地去除生姜表面的杂质，这样我们不去皮也能吃得非常放心。

3、生姜清洗完了之后咱们再将它切成片，然后切成细丝，接着将它放到盘中备用。把他们准备好的红枣和枸杞放在碗中先加上一点清水，将红枣和枸杞表面打湿，然后再加入面粉，将红枣枸杞和面粉抓拌均匀，抓好之后再加入清水继续抓洗，将它们抓洗干净。

4、洗好之后，咱们将红枣和枸杞捞出来控一下水，然后放到大碗中备用，再取来剪刀，将红枣剪成小块，去除枣核。接下来再把准备好的桂圆取出来，将桂圆的壳剥掉，然后取出果肉放入到碗中备用。

5、准备一个小碗，在碗中打上一颗鸡蛋，将它们打散搅拌均匀，放到一旁备用。这个时候咱们需要处理的食材就几乎全部处理完成了，接下来咱们就可以开始烹饪的步骤了，先把炒锅取出来放在炉灶上，然后加入适量的清水。

6、接下来咱们向砂锅中放入姜丝，然后将水煮开水开之后下入枸杞，红枣，桂圆煮10分钟。10分钟的时间到了之后先搅动一下，然后再加入准备好的红糖，将它们搅拌至融化，搅拌好了之后再把鸡蛋液淋入到锅中继续搅拌，搅拌至蛋液凝固后关火，然后装入碗中即可食用。

【小贴士】

1、生姜，红枣，枸杞一定要认真多清洗几遍，这样我们吃起来才会比较放心。

2、淋入蛋液之后不要剧烈搅动，否则蛋花就会变得非常碎了。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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