酱辣椒炒鸡蛋（辣椒炒鸡蛋味极鲜味汁）

做法步骤

1、备好食材

2、辣椒洗净、去籽切丝，胡萝卜去皮切丝、蒜瓣去皮切片

3、鸡蛋敲破划散

4、热锅，倒入食用油，倒下鸡蛋液，保持大火煎成鸡蛋片，用筷子划散，盛起备用

5、继续热锅，下蒜片爆香

6、加入胡萝卜翻炒

7、倒入辣椒丝爆炒均匀，调入少许鸡粉、蚝油、味极鲜味汁

8、倒进鸡蛋片，翻炒均匀即可

9、成品图

10、成品图

小贴士

鸡蛋先煎成蛋片，炒熟其它食材后加入拌匀即可。

心情故事

年节期间，饮食上大鱼大肉的很容易伤胃，做点开胃的小炒，更能激起食欲，缓和一下肠胃的负担~做起来还省时快速哦~