如何烧出好喝的海带汤（在家做韩式海带牛肉汤）

吃牛肉强身健体配上海带丰富的营养，一道完美的海带牛肉汤美食就出现了。大家平时都喝惯了鸡汤偶尔来一吃韩式牛肉汤喝喝也是棒棒的，既补身体又可享受美味，全家人适合的一道美食，赶快做起来吧。

海带牛肉汤制作原料主要有海带、牛肉、蒜油、香油、胡椒粉、豆腐皮、豆油、盐等，营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物，对人们的身体健康十分有益。

海带素有长寿菜、海上之蔬、含碘冠军的美誉，从营养价值来看，是一种保健长寿的食品。海带含丰富的蛋白质，维他命A，矿物质，碘，易于吸收，对身体有莫大的益处。

食材准备：

• 海带 50克

• 牛肉 100克

• 香油 适量

• 盐 适量

• 蒜末 10克

• 酱油 15毫升

• 胡椒粉 适量

• 牛肉粉 10克

（1）牛肉清水冲洗10分钟冲去血水。

（2）牛肉切片加入胡椒粉，酱油，蒜末，香油拌均匀腌制片刻。

（3）海带洗净切片。

（4）锅中加入香油。

（5）倒入牛肉翻炒。

（6）炒至牛肉变色。

（7）加入适量的清水。

（8）煮开撇去浮沫。

（9）关小火加盖炖煮50分钟。

（10）然后加入海带继续炖煮20分钟。

（11）加入牛肉粉，加入酱油。

（12）加入盐，胡椒粉调味；

（13）最后加入蒜末。