必需脂肪酸能不能降低胆固醇(反式脂肪酸比胆固醇更伤血管)

赵先生,42岁,有冠心病病史五年,一直吃药维持很平稳,近几日突感心绞痛,遂来医院,查体:心率不齐,动脉造影血管狭窄,心肌血流量低。确诊为急性心肌缺血。

“平时有没有注意饮食,反式脂肪和类的食物和胆固醇高的食物?”

“这几年饮食上没怎么太注意,这段时间吃的挺油。”

“剧烈运动需要多久时间才能恢复,有没有感觉心脏部分的疼痛?”

“剧烈运动需要挺长时间才能恢复,每次运动后都有心脏跳动特别厉害,有时侯会感到心脏很疼。”

赵先生这种情况是由冠心病没有注意饮食而引起的急性心肌缺血,下面跟着我一起了解一些反式脂肪和胆固醇的危害,以及两者之间的关系,哪种更危害哪种更健康。

必需脂肪酸能不能降低胆固醇(反式脂肪酸比胆固醇更伤血管)(1)

反式脂肪酸比胆固醇更加危险

1.反式脂肪酸:通过研究发现以及许多摄入反式脂肪超量的志愿者进行试验,最终得出志愿者在摄入超量反式脂肪酸五天后,虽然不会导致体内的血氧糖量直接的上升,却直接影响了胆固醇的正常含量,使其密度大大降低,而胆固醇又直接影响我们机体健康,这足以表明反式脂肪酸对胆固醇水平是有一定影响的,反式脂肪酸影响最大的就是使胆固醇的浓度升高,进而影响心血管疾病。

2.胆固醇:胆固醇高的食物会在机体代谢一部分,比如鸡蛋就是胆固醇高的食物,每天一个鸡蛋可以增加营养,这时我们叫鸡蛋为高蛋白食物,当我们吃两个鸡蛋时,有一个鸡蛋无法代谢消耗,此时第二个鸡蛋就在体内堆积,就叫做胆固醇,不超过胆固醇正常值是不会对身体造成很大的伤害。

胆固醇和反式脂肪酸不一样,不管你吃多少机体都不能正常代谢,只能通过长时间的消磨,而且都直接使胆固醇值上升,美国食品管理局在2015 年出台文件,反式脂肪酸将会在食品加工中逐步限用。与此同时,胆固醇被解限,在一些食品加工中可以少量使用。我国近几年一直在宣传反式脂肪酸的危害。这些都足以说明反式脂肪酸比胆固醇的危害大。总之,反式脂肪酸一定要少摄入,胆固醇按标准,不能过多摄入。

必需脂肪酸能不能降低胆固醇(反式脂肪酸比胆固醇更伤血管)(2)

反式脂肪酸在人体的过程

反式脂肪酸的来源有两种:一是天然来源,包括牛奶在内的很多天然食物中本就有一定的反式脂肪酸。天然性的可以归为胆固醇类型,少量摄入能正常代谢。

二是加工来源,氢化油类型食物,这种是不能正常代谢的,只能经过漫长的时间消磨,我们可以把这种理解为白色垃圾,不能被大自然分解一样,只能经过时间推演一点一点消磨,同理反式脂肪酸在人体中既不能被吸收也不能被代谢,研究表明在体内要长达两个月开始消磨,经过下半年,摄入50克的反式脂肪酸才能消磨掉,仅仅只是半年前的50克,新摄入的还是堆积体内,只能等着时间的消磨。因此,一定要少摄入反式脂肪酸。

反式脂肪酸对人体的危害

必需脂肪酸能不能降低胆固醇(反式脂肪酸比胆固醇更伤血管)(3)

1.导致代谢异常:反式脂肪酸是没办法像其他物质代谢出去的,因而会使正常代谢功能紊乱,从而导致一些代谢疾病。

2.容易引发冠心病:科学研究表明,反式脂肪酸会导致胆固醇上升,当其降低时,胆固醇降低,而胆固醇引起的心脑疾病就会降低。虽然是间接导致的,但是影响是非常直接的,因此,老年人要格外注意慎摄。

3.引起血栓:反式脂肪酸会增加我们血液的黏稠度以及凝聚力,这两种情况极易导致血栓的形成,中老年人以及有此病史的一定要多注意,血管老化更容易发生血管堵塞。

必需脂肪酸能不能降低胆固醇(反式脂肪酸比胆固醇更伤血管)(4)

4.引起肥胖: 反式脂肪酸这类物质在我们体内不易被消化及消耗,使其只能在体内堆积。如果平时喜欢吃薯条、面包等人群要注意,这会导致脂肪的堆积体内,从而会引起更多疾病。

5.影响男性生育功能:反式脂肪酸摄入过多,会导致雄激素下降,男性荷尔蒙分泌降低,抑制前列腺素的合成,进而影响正常生育功能。

6. 记忆力下降:由临床经验得出,在年轻的时候摄入反式脂肪酸过多时,到了中老年后患阿尔兹海默症的几率大量上升。

7. 影响发育:新生儿妈妈摄入过多的时,会导致胎儿生长激素下降,不利于胎儿在正常发育,导致营养不良等,使胎儿到婴儿期间生长发育情况都会受到影响。在少年时期摄入过多也是一样会影响正常发育,我们生长最快的两个阶段一定不要摄入。

平时怎么控制反式脂肪酸的摄入?

必需脂肪酸能不能降低胆固醇(反式脂肪酸比胆固醇更伤血管)(5)

1.限摄食用油:每人每日食摄入量不超过30克。

2.少吃西式食物:少食用起酥油、人造黄油等主要用于西餐的配料。

3.少吃工业来源的反式脂肪酸:比如氢化棕榈油、起酥油、氢化大豆油、精炼植物油、植脂末、代可可脂、人造奶油等。

4.注意食物标签:在选择食品的时候可以关注一下成分表一栏,如果标示使用转化脂肪、氢化棕榈油等,这种的食品不买或少买。

必需脂肪酸能不能降低胆固醇(反式脂肪酸比胆固醇更伤血管)(6)

5.少吃蛋糕和奶茶类:这类食品是含有反式脂肪酸的大户。

如果摄入反式脂肪酸怎样加快代谢

提醒大家,脂肪酸对身体的危害比较大,脂肪酸比较多的时候一定要尽快排出。

必需脂肪酸能不能降低胆固醇(反式脂肪酸比胆固醇更伤血管)(7)

1.多喝水: 如果想要尽快帮助脂肪排出,要多喝水促进代谢,有助于脂肪酸排出体内,但千万不能用饮料代替。

2.促进排泄:保持肠道通畅,可以多喝酸奶,蔬菜水果和富含膳食纤维丰富的食物也要多摄入,可以促进其排出体外。

3.有氧运动:每天可以做40分钟的有氧运动,瑜伽快走都能够起到效果,从而加速新陈代谢。

必需脂肪酸能不能降低胆固醇(反式脂肪酸比胆固醇更伤血管)(8)

4.按摩:能够加快血液循环,促进脂肪排出。

反式脂肪酸虽然很可怕,但只要我们平时注意自己的饮食习惯,还是可以避免危险的发生,特别是一些喜欢吃蛋糕喝奶茶的女生一定要多注意,老年人更易患上心脑疾病更要注意,有心脑病史的更要注意,吃多了就像定时炸弹一样,总之,平时多注意饮食,定期体检,检查锻炼,病从口入,一定一定要少吃反式脂肪酸。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页