1分钟学会早餐饼超好吃的新做法(教你自制一款低卡低脂早餐饼)

早餐是一天当中十分重要的一餐,也是肯定不能少的。现在天气是比较冷了,所以有些人早上不想起来做早餐,第一是自己做早餐比较麻烦,第二还是想多睡一会。

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其实有的早餐并不难做,自己做的早餐不仅好吃,关键是能够保证吃的健康。外面卖的早餐价格也是不便宜的。自己做的话能够降低成本,也算是一种省钱的方式了。

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【菜名】低卡低脂鲜虾蔬菜饼

【配料】鲜虾,胡萝卜,西蓝花,鸡蛋,小香菇,生姜,香葱,淀粉,食盐,橄榄油,少许的白胡椒粉

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【烹饪步骤】

买回来的西蓝花要先用盐水浸泡一会,浸泡之后再切成小块状,接着是用清水反复的冲洗干净。小香菇如果是那种干的话,那么要提前用水泡的。胡萝卜在去皮之后也是要切成胡萝卜丝,葱切成段,生姜切成丝。

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买新鲜的虾子,虾买回来之后要剥出来虾仁,吓屎是一定要去除干净的。剥出来的虾仁必须要用清水冲洗,将表面的黏液都冲洗干净。然后再将虾仁剁碎,但是不能太碎的那种,还是要保证口感的。

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切好的虾仁需要腌制一会,在里面添加少许的白胡椒粉,还有葱姜水,一般只需要添加一勺子就足够了。

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在锅里面加够清水,添加少许的食盐和橄榄油,等到水煮沸了之后将西蓝花,胡萝丝和香菇放进去焯水,焯水捞出来之后还要用冷水冲洗冷却,冷却之后放在一边沥水。

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沥水之后将它们全部都切碎,越碎越好,然后用手将多余的水分都挤干,放在一个大碗里面。将腌好的虾仁放进去,之前要将虾仁里面多余的水分沥掉。

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完全加在一起之后开始添加食盐和淀粉,再打一个鸡蛋进去,开始用筷子搅拌,在搅拌的时候可以顺着一个方向。

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现要料理锅的磨具里面刷一层橄榄油,然后将搅拌好的食材分别加进去,用中小火煎到两面都是金黄色就可以了。要是家里没有料理机那就直接用不粘锅也可以。

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煎好之后就关火出锅了,冷却一会就能够食用了,其实制作的方法还是挺简单的。

【烹饪贴士】

这道早餐饼适合喝牛奶或者豆浆搭配在一起吃。

里面的蔬菜也可以更换,不一定就要使用西蓝花或者是胡萝卜。

煎的时候要用中小火,不时的要翻面。

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