天津蓟州酱豆腐出名还有麻酱鸡蛋（天津名小吃麻酱鸡蛋）

鸡蛋，我们平日常吃的一种营养食物。

它不仅能提供优质的蛋白，同时能搭配各种食材，营造出千变万化的口感，深受大家的喜爱。

一日三餐卤蛋、蒸蛋、炒鸡蛋，相信你一定都有吃过，但也许你还没有尝过“麻酱鸡蛋”！

麻酱鸡蛋，也叫五香麻酱鸡蛋，是天津市蓟州区的特产，被评为蓟县十大特色小吃之一。

外观上，它和咸鸭蛋非常相似，但吃起来的口感却大有不同。

麻酱鸡蛋由手工腌制，经过蒸制后蛋白滑嫩、松软咸香、香味突出、蛋黄溢油、咸淡适中，非常美味。

这款麻酱鸡蛋是腌好的，熟的，因此开袋剥壳就可以吃。

吃的时候，在一侧空白处轻轻敲打，筷子轻轻一挑，金色的蛋黄油便喷涌而出。浓郁的油脂，让人忍不住咽口水。

注：温度较低的环境下，鸡蛋的油脂可能会部分凝固，流出的会比较少，属于正常现象。

冬日里食用，可以放进温水里稍微加热一下。加热后的鸡蛋流沙丰富，入口即化，鲜如蟹黄的口感蔓延整个口腔，沙沙的口感体验，真是太妙了。

吃的时候，不用蘸任何调料就已经非常美味。

麻酱鸡蛋的咸度适中，吃起来不会觉得咸得齁嗓子，空口就可以吃。清爽的口感细腻，鲜而不腥，层层咸香。

早起的时候容易没有食欲，这时候来一碗温热的粥，再搭配一个喷香四溢、松沙可口麻酱鸡蛋，清茶淡饭也能吃出满汉全席的幸福感。

吃面的时候，可以将蛋黄铺在面上，温热油脂渗入根根面条间，一口下去，简直比蟹黄还香啊！

现在，一条生活馆就将这款好吃的“麻酱鸡蛋”推荐给大家，来自品牌“阅农部落”。

本次为大家准备的是精美礼盒20枚装，每个鸡蛋采用独立真空包装，一蛋一坑， 避免在运输过程中磕碰，请放心购买。

麻酱鸡蛋▼

一条特惠价：￥79

满299减40，上不封顶

2023年4月20日23:59 特惠结束

如此美味的麻酱鸡蛋，做法也非同一般。

麻酱鸡蛋选用的均为新鲜的农家土鸡蛋、颗颗精选、大小均匀。

别看它小小一颗，拿在手中，能感觉到实在的份量。

有了好鸡蛋还不够，麻酱鸡蛋的灵魂在于“酱”！

这个“酱”既是名词也是动词！蓟州农人古法制作麻酱，选用今年新芝麻，石磨出浆，确保香浓丝滑的麻酱与土鸡蛋邂逅时，能够产生美妙的结合！

经过精心挑选出的合格、完整、新鲜土鸡蛋，裹上红泥放入密闭容器中，再存入窖里腌制60天左右，才能造就这独特、有营养的美味！

腌好的鸡蛋，还需进行冲洗、晾干、制熟、包装、封口，最后放入灭菌锅中，经6小时的高温灭菌，最终完成。

如此古法工艺制作出的麻酱鸡蛋，鲜香流油，口感嫩滑，混合纯正的麻酱香味，吃上一口就让人十分难忘！

除此之外，由于麻酱鸡蛋采用特殊古法工艺制成，因此还含有人体必需的多种微量元素。

用它赠送亲人、朋友更有“团圆、吉祥、好事成双”的美好寓意，千万不要错过。

点击视频号“松前茶室”

看出自正岩山场的老枞水仙

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