烤羊腿用什么油最好 过年买的羊腿太肥了
过年买的羊腿太肥了，把肥肉切下来练了羊油，从网上看到别人分享的羊油不腥的法子，试了一下，还真的不腥。
羊肥肉切小块放锅里，加一点点水，不粘锅。炼好后把油渣捡出来，关火，放进去几片苹果，一段大葱，一撮花椒。炸一会过滤出来，放凉即可。因为放了花椒油有点黄，喜欢白白的亲们可以不放花椒。真的一点也不腥。
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