为什么要在腊八节那天喝腊八粥（腊八节习俗有哪些）

12月30日迎来农历十二月初八，即腊八节，俗称“腊八”，从这一天起，人们开始置办年货，迎接即将到来的春节，那腊八节习俗有哪些？腊八粥材料是哪八种？

一、今日腊八！

根据日历显示，今日腊八，也就是腊月初八，又称为“法宝节”、“佛成道节”、“成道会”等，正值星期五，是我国的传统节日，几乎一年一次，而像2022年就有两个腊八节，其中第一个腊八节是2022年1月10日，第二个腊八节是2022年12月30日，也就是今日，是比较少见的。从今天开始，兔年就越来越近了，人们开始忙着扫房、祭灶、写春联、备年货等迎接春节的到来。

二、腊八节习俗有哪些？

习俗一：喝腊八粥

腊八粥始于宋代，在我国已有一千多年历史，在这天，无论是朝廷、官府、寺院，还是平民百姓都会做腊八粥食用，也叫“七宝五味粥”。

习俗二：吃腊八蒜

吃腊八蒜是北方的习俗，在这天，北方人会在这天用大蒜、米醋腌泡腊八蒜，等蒜头都湛青碧绿了就可以吃了。

习俗三：吃冰

在腊八节的前一天，人们会舀水结冰，然后到了腊八节这天将冰块弄碎食用，寓意一年不会肚子疼。

习俗四：吃腊八豆腐

在腊八节前后几天，人们会晒制豆腐食用，而这种豆腐就叫腊八豆腐。

习俗五：吃腊八面

吃腊八面是北方的习俗，在这天人们会用各种果、蔬做成臊子，然后擀好面条，放入面条中煮着吃。

三、腊八粥材料是哪八种？

腊八粥里面有大米、薏米、红枣、小米、玉米、莲子、花生、桂圆和各种豆类，如红豆、黄豆、黑豆、绿豆、芸豆等。具体做法是先将红豆、玉米提前泡3-4小时，然后将其他材料混合洗净，最后把所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可食用。

总结：今日腊八，腊八节习俗有喝腊八粥、吃腊八蒜、腊八豆腐、腊八面等，其中腊八粥里面有大米、薏米、红枣、小米、玉米、莲子、花生、桂圆等。