凉拌菜（凉拌莴笋丝）
作者：香山红叶
用料
莴笋· 1棵
红辣椒 1个
大蒜 1头
食用油 适量
香油 适量
醋 适量
味精 适量
盐 适量
做法步骤
1、莴笋削去皮洗净切细丝
2、红辣椒切细丝
3、大蒜剁碎
4、笋丝，辣椒丝，蒜沫如图放在一起。
5、锅里倒油烧热，倒在蒜沫上。
6、放香油，醋，味精，盐，白糖拌匀。
7、盛盘中
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