冬天才能吃到的草莓(冬天的第一颗草莓)

又到一年一度草莓飘香的季节

颗颗红嫩鲜亮

捧在手心小巧玲珑

咬上一口清甜味美

草莓小可爱的上市

在这个寒冷的冬日

给人们带来治愈与幸福

冬天才能吃到的草莓(冬天的第一颗草莓)(1)

走进金山哲月农舍采摘园,暖棚里,一垄垄草莓长势正旺,翠绿之中掩映着一颗颗红艳鲜嫩的草莓,让人心生喜爱,空气中弥漫着清甜的味道。眼下,工人正忙着采摘成熟的草莓。据负责人介绍,今年哲月农舍采摘园种植了10亩“章姬”草莓,每颗草莓平均重量在30克左右。

冬天才能吃到的草莓(冬天的第一颗草莓)(2)

由于今年立秋以后的气温比较高,嘉定第一批草莓的种植时间略有延后,所以目前上市量较少。除了“红颜”草莓,“圣诞红”草莓也陆续“红了脸”。除了嘉定工业区灯塔村草莓,华亭的“红颜”草莓也开始陆续上市。

冬天才能吃到的草莓(冬天的第一颗草莓)(3)

松江区叶榭基地的草莓,喝着来自黄浦江的自然水源,汲取着水中的天然营养。大棚种植为草莓创造了适宜生长的稳定的温度、湿度和光照条件。12月初开始,这些草莓已经陆续采摘上市啦!

冬天才能吃到的草莓(冬天的第一颗草莓)(4)

浦东草莓种植大镇祝桥镇草莓也已上市,翠绿的草莓叶下,一颗颗草莓红艳鲜嫩。今年祝桥镇草莓播种面积达500亩。栽种的主要品种多为有“巧克力草莓”之称的“红颜”和有“奶油草莓”之称的“章姬”。

本地草莓中

章姬、红颜两大品种占据主流

占到了总种植面积的99%

不过,两大品种的区别你分得清么?

冬天才能吃到的草莓(冬天的第一颗草莓)(5)

章姬草莓

有个别名叫做“奶油草莓”。听名字,就不是一般的美味啊!

它源自日本,由日本静冈县育种家原章弘先生在1985年,以“久能早生”和栎木县“女峰”杂交培育的早熟品种,遗传了两者优点:生命力顽强、口感和奶油接近、细嫩多汁、香味浓郁。果实长圆锥形,个大,果色艳丽美观,果肉粉白色,糖酸配比得当,甜软多汁,芳香馥郁。

红颜草莓

草莓中的“实力派”,不单单是因为它是沪郊种植最多的品种,更因为它出众的品质。

“红颜”,来自日本静冈县枥木草莓繁育场,是“章姬”与“幸香”杂交选育而成的早熟栽培品种。没错,“红颜”是“章姬”的后代,不仅继承了父母的优点,也形成了自身的特点。相比于“章姬”,“红颜”略有些许“圆润”。色泽红润,连果肉也是红色的,质密多汁,香味浓郁,糖度和酸度的比例在7:3,一口一个,简直停不下来,满满都是幸福的味道。

冬天才能吃到的草莓(冬天的第一颗草莓)(6)

“冬天的第一颗草莓”

你吃过了吗?

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