青菜香菇烧豆腐的做法大全（香菇青菜烧豆腐）

1、买回来的青菜多洗几遍，最重要一点，青菜的根部一定要留着一起备用，益处多多哦，千万不要扔掉。干香菇也要多洗几遍以免夹杂着沙子，豆腐要买这种嫩一点的，吃起来特别滑嫩。

2、买回来香菇洗干净，泡一小会，等泡发后再切成薄一点的片， 豆腐切小块 ，备用

3、豆腐用水槽下，这样豆腐不容易炒碎，晁好的豆腐捞出，控干水分，起锅热油 ，撒上薄盐， 下豆腐入锅煎

4、放葱姜蒜爆香，放点酱油，十三香等，放入香菇，炒熟，放入煎好的豆腐，青菜 翻炒几下出锅！