世界哪个国家烤猪最好吃（世界长寿之乡美食之）

巴马是世界著名的长寿之乡，那里环境和景色非常宜人，各种资源均是纯天然，据巴马县政府介绍，造就巴马长寿现象的外部环境因素是地磁、空气、水、阳光、食物。

巴马百岁寿星老人

巴马香猪特点：

巴马香猪外貌清秀，个体矮、小、短、圆，性野早熟。极耐粗饲料，适应性和抗病能力强;皮薄肉细，胴体瘦肉多，肌肉鲜红，肌纤维细嫩，脂肪洁白。肉味清香甘甜，营养丰富，蛋白质含量高;钙磷含量和比例几乎与鸡蛋完全一致;同时富含人体必需的氨基酸和微量元素。

巴马香猪放养

更为独特的是，巴马香猪肉中含有一种丰富不饱和脂肪酸的特殊物质，它具有多种药理性，可使血管内皮细胞合成的抗炎物质增多，使血小板形成的血栓素A2减少，起到预防血栓形成，增加血管活性的作用，对美容和保健也有特殊效果。

巴马香猪放养

烤巴马香猪做法：

用巴马香猪制作成的烤香猪，是广西的一道名菜，金黄的脆皮、扑鼻的香味，美食专家们都对这道菜给了很高的评价。

现烤巴马香猪以上好鲜嫩的小香猪为原料，在配好的味料汤中稍事浸泡，然后放炭火上烤，边烤边上蜂蜜，烤熟后颜色金黄鲜红，香味扑鼻，走俏餐桌，已开始跃出深山，走俏南北，成为美食林的抢手货。

金黄的烤香猪

烤香猪皮脆黄肉嫩

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