过期食物一定不能吃吗(过期食物还能不能吃)

文 营养师陈倩!

相信大家在生活中都有屯食物的习惯,逛一次超市可以买很多吃的东西,不是放在冰箱里就是放在柜子里保存。但有些人的记性不太好,以至于食物过了保质期还没拿出来吃,最后只能心疼地扔掉。

为什么不提倡大家吃过期食品?‍

过期食物一定不能吃吗(过期食物还能不能吃)(1)

虽说吃过期的东西是一种节约粮食的做法,但这种做法对人体健康来说存在着不利。当一些食物过了保质期后,会出现发霉或腐烂变质的现象,不仅会影响食物的口感和味道,还会携带毒素,如果继续食用,毒素进入人体,就会引发病变,严重影响人体健康,所以对于一些肉眼可见的变质食物,还是直接丢掉比较好。

过期食物一定不能吃吗(过期食物还能不能吃)(2)

有些人可能会问:“有些变质食物可以轻易用肉眼分辨出来,而有些食物明明过期了,看上去还是好好的,丝毫没有变质的迹象,这种食物能吃吗?”

对于这个问题,我们就要分情况讨论了,有些食物过期变质,用肉眼是无法察觉的,进食后难免会因为变质问题引发肠胃不适等现象,但也有些食物,即便是过了保质期,依旧可以放心食用,一起看看都有哪些吧!

专家提醒:这些食物过了保质期也能放心吃!‍

过期食物一定不能吃吗(过期食物还能不能吃)(3)

肉罐头

这种食物食用起来很方便,打开罐头就能吃,非常适合外出旅行需要即食型口粮的人,和不爱做饭的人。选购过肉罐头的人应该知道,这种食物的保质期是很长的,厂家在制作罐头的过程中,会在里面添加一些盐,从而延长保质期,肉罐头没那么容易变质,过期后自然是可以继续食用的。

不过要注意一点,这里说的过期肉罐头是指没有开封的,如果开封了没有马上吃完,存放过程中还是会变质的,另外,食用时间要把握好,如果只是过期了两三天,那么完全是可以继续食用的,但如果过期了几个月或半年,就不要再吃了。

过期食物一定不能吃吗(过期食物还能不能吃)(4)

原始燕麦片

燕麦在当代是很受欢迎的一种健康粗粮,许多爱美人士都会在饮食当中增加燕麦的摄入,既提供了饱腹感,又能保证营养均衡,非常符合当代人饮食方面的需求。

为什么说原始燕麦片过期了还能吃?其实与它的生产和加工方式有关。原始燕麦片是指没有经过精细加工的燕麦片,与市面上普通的燕麦相比,它的水分含量更少,也因此,它不容易招来细菌和霉菌,如果在未开封的情况下过期了,是完全可以继续食用的。

过期食物一定不能吃吗(过期食物还能不能吃)(5)

盒装牛奶

这种食物其实也是可以在过期之后继续食用的,除了盒装牛奶外,袋装牛奶也可以在过期后食用。这类牛奶在生产过程中会经过高温灭菌或巴氏消毒处理,牛奶本身不存在任何细菌,如果大家没有将牛奶的包装打开,而是密封存放,那么即便是过期了,包装中的牛奶也不会被细菌侵蚀而变质,所以是可以继续喝的。

大家要注意的是,像这种盒装奶或袋装奶,一旦打开后就不容易存放了,建议大家最好当天饮用掉,以免牛奶开封后放置太久受到污染而造成浪费。

过期食物一定不能吃吗(过期食物还能不能吃)(6)

看到这里是不是觉得,又学会了一个省钱的诀窍呢?有些东西竟然可以在过期后继续食用。这里要提醒大家,面对过期食物,还是谨慎食用为妙,毕竟不是所有的过期食品都能放心吃。

想要避免食物过期,同时避免浪费其实并不难,少量多次选购食物,是个非常不错的习惯。

各位朋友,你家是否有已经过期的食品呢?你会选择扔掉,还是继续吃呢?

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