简单美食金针菇（金针菇最下饭的吃法）

想不到，真的有人做饭上瘾！

前段时间办公室的小姐姐看了饭饭的美食视频，自己也回去试了试，结果竟意外的成功。

突如其来的成就感让她一度爱上了厨房。

这不，今天刚到办公室，她逮着我就问：饭饭，家里剩了好多金针菇，想用它做道下饭菜，能分享个小菜谱不？

饭饭脑袋一转，就想起了——青椒金针菇。

以前每次在家吃火锅，都会剩下一大把金针菇，饭饭用它做过饼，炸过串，炖过汤.......

但最得我心的还是这道青椒金针菇，入味又下饭，好吃还不腻。

青椒要选直径适中的，这样操作更简单，味道也更好。

金针菇柔韧入味，青椒软烂香甜，浓郁的汤汁拌饭一起吃，口感比肉还棒~

大青椒、金针菇、米饭

蒜末、生抽、白芝麻、蚝油红烧酱油、盐、淀粉、水

青椒去蒂，剪小段，金针菇去头。

金针菇撕小块塞进辣椒圈。

准备一份调料：1勺蒜末、2勺生抽、1勺红烧酱油、1勺蚝油、半勺盐、1勺淀粉、1半碗水，搅拌均匀。

锅里油热放青椒小火慢慢煎。

煎到这样出虎皮状，然后倒入我们刚才调好的酱汁，继续用小火咕嘟个三分钟。

汤汁收浓后撒点芝麻。

是不是超有食欲，下饭的虎皮青椒夹着鲜甜的金针菇，这个真的要多备点米饭，不够吃啊！