秋收五绝（螃蟹苦夏水稻）

南京农业气象联盟专家进行田间调查。 受访者供图

本报讯（融媒体记者 张源源 王茸） 根据最新气象资料，南京的最高气温还将在30℃以上徘徊，一个“热”字是今年“十一”期间的“主旋律”。连续晴好天气，对农业影响几何？记者采访相关专家了解到，螃蟹们遇上高温会“苦夏”而食欲不振，正值收割期的水稻则是“眉开眼笑”，晴热天气正是秋收的理想天。

往年的此时此刻，南京在气象上已经正式入秋，天气逐渐凉爽，是“秋风起，蟹脚痒”的好时节。记者从气象部门了解到，南京今年“入秋”遥遥无期，或将打破此前10月8日“最晚入秋日”的纪录。

高淳区气象局农业气象高级工程师时冬头介绍，进入9月，高淳大部分河蟹最后一次脱壳阶段已经接近尾声，河蟹大量成熟时间集中在9月下旬末至10月上旬，这一段时间，是河蟹长膘、催熟的关键时期。在此阶段的连续高温对蟹塘环境、螃蟹取食等都会造成影响，如果蟹塘没有注意适时调节水位，可能会引起河蟹养殖池塘水中缺氧，导致河蟹在塘中躁动，毁坏水草。刚脱壳的螃蟹这个时候很脆弱，气温高，有害物质分解活跃，就可能造成伤亡。另外，螃蟹“长身体”的时候吃得少，个头可能会受影响。

面对持续晴好天气，田里的水稻可是“乐开花”。进入9月以来，南京天气持续晴好，昼夜温差保持在10℃以上，对水稻灌浆非常有利。9月23日，南京农业气象联盟的专家们进行了实际田间调查，发现水稻长势正常偏好，丰收在望。杂优籼稻普遍进入蜡熟至黄熟期，粳稻处于乳熟期，预计10月中下旬开始大面积收获。

六合区气象局高级工程师周晓明介绍，水稻收割讲究的是“抢晴”，今年“十一”期间的连续晴好天气除了利于收割工作，在后期的晾晒、归仓上也利于减少人工烘干等成本。

市气象服务中心、市农业技术推广站联合发布的秋收秋种气象服务专报显示，全市早籼稻会在国庆节前后开镰；10月上旬有短暂降水，其他时间则维持晴好温高的天气，非常适合秋收工作的开展。

昨天是9月的最后一天，空气中总算是有了一丝凉意，不过回顾整个9月，有21天的最高气温都在30℃ ，气温持续居高不下。昨天早晨的时候，受到大雾影响，南京户外雾气缭绕，直到太阳出来照射大地，雾气这才散去，露出了蓝天白云的底色。

由于今年副热带高压异常强盛，受其北抬影响，全市未来将会持续晴好天气，气温继续维持“3”字头。10月3日—6日，全市最高气温还有望上探到34℃左右。

来源： 南京日报