土豆小炒肉怎么做好吃(土豆小炒肉的做法)
土豆去皮洗净后切片,用凉水冲洗两次,备用;洗净后的五花肉切片,下面我们就来聊聊关于土豆小炒肉怎么做好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!
土豆小炒肉怎么做好吃
土豆去皮洗净后切片,用凉水冲洗两次,备用;洗净后的五花肉切片。
锅内放一点油,烧热后,放入五花肉片,煎至肉变色,微微焦黄,推至一边,爆香蒜碎和葱白段。
放入土豆片,大火翻炒,翻炒至土豆断生,加盐、糖、生抽、老干妈辣酱和小米辣,翻炒均匀,加入清水,盖上盖,焖煮2分钟,出锅前加入剩下的葱段,翻匀即可。
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