中翅的做法（如何做中翅）

准备卤水料包、大葱、干辣椒将卤水料包放在纱布上，下面我们就来聊聊关于中翅的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

中翅的做法

准备卤水料包、大葱、干辣椒。将卤水料包放在纱布上。

然后包起来，再用白色线把口扎紧。

锅内加入适量的清水，再将卤料包、大葱、干辣椒、姜片放入。

加入适量的盐。再加入少许的料酒。

加入酱油、老抽和冰糖。然后大火把卤水煮开。

煮开后，再转小火煮半小时。

将鸡中翅洗净。放入开水中焯烫去血水。

把焯烫好的鸡中翅捞起。

再把鸡中翅放入煮好的卤水中。

最后盖上盖子大火煮开，转小火煮30分钟后关火，泡4小时以上即可食用。