青豆炒蛋教程（青豆炒蛋的做法）

先将鸡蛋打破到碗里，搅拌均匀，再放入少量盐水，继续搅拌均匀，下面我们就来聊聊关于青豆炒蛋教程?接下来我们就一起去了解一下吧!

青豆炒蛋教程

先将鸡蛋打破到碗里，搅拌均匀，再放入少量盐水，继续搅拌均匀。

将鸡蛋倒入热好油的锅头里，小火煎一下，煎好后铲出来放碗里备用。

将青豆放入热好油的锅里，中火翻炒至七、八成熟时，调成小火，放适量盐，翻炒几下让盐均匀。

青豆由青白色转变成纯绿色就可以倒入上面煎好的鸡蛋，将鸡蛋铲成适宜大小的块，翻炒2下。

放少量的水，翻动2下。放入适量的鸡精溶解，再翻动3次。让鸡精均匀分布。

翻炒结束，就可以关火，出锅了。这样炒出来的青豆颜色是绿幽幽的、非常的脆。鸡蛋也是非常的香嫩爽滑。