荠菜跟肉怎么调馅（荠菜包子的做法）

1. 酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团盖厨布小棉被，放在温暖处发酵。

2. 猪肉切丁加入酱油腌一会。

3. 荠菜解冻用清水浸泡2个小时。

4. 将荠菜洗净挤干水分，切碎。

5. 韭菜摘洗干净切碎。

6. 将所有材料放入干净盆中，加入油，味极鲜酱油，盐，鸡精调匀成馅。

7. 面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了。

8. 将面团揉匀揉成长条，切成剂子。

9. 将剂子按扁，擀成饼。

10. 取一个饼，放入馅料。

11. 包成包子。

12. 全包好后，经过二次发酵放入蒸锅蒸熟，开锅15分钟即可。