营养师推荐平价低卡零食 食材界奥斯卡影后超低番位

（鱼香素鳝丝）

2019年堪称目前为止，史上最强国庆档，《我和我的祖国》、《中国机长》和《攀登者》主流大片激发群众爱国情怀，形成三强争霸局面，短短几天票房突破50亿元，总观影人次超过1亿。另外动画电影《哪吒之魔童降世》敢于突破传统，颠覆人设，兼顾喜剧呈现和主题深度成为暑期最佳，《罗小黑战记》口碑票房双收，引发影视回暖，品质升级的热议。

老才臣潜心策划，整合资源，特邀菇中皇后香菇小姐领衔主演，食材界奥斯卡影后姜小姐特别出演，演艺经纪巨头调味公司的老戏骨蒜先生和葱小姐友情客串，才臣签约艺人米醋先生携甜美小天后糖小姐出演餐盘经典cp，特推出美食新片《全荤素食》，相信匠心运作的品质美食定能满足你的胃口。

首先我们来回顾它们曾出演的经典餐盘角色汇总。

姜小姐

在八九十年代港台风情餐食《鸡腿饭》和《鱼丸面》中，以极其相似的外形，饰演敦厚丰满的鸡腿和圆润可爱的鱼丸，获得观众的一致认可。

鸡腿

鱼丸

在大陆经典家常戏《爆炒鸡胗》、《红烧肉》、《土豆炖牛肉》中，天生质感和色泽饰演角色鸡胗、红烧肉，尤其是《土豆炖牛肉》中分饰两角，精彩绝伦的演技让观众大呼过瘾。

鸡胗

红烧肉

牛肉

土豆

北方年代大戏《茭白肉丝》中，姜小姐褪去一身风华，完美演绎那个时代质朴茭白的风貌。

茭白

某年同时上映的两部冬季暖心剧，一部温馨家庭餐《冬瓜排骨汤》，一部青春情感餐《火锅》，分别出演清爽脆嫩的笋片，细腻香甜的地瓜，两部餐食均成为重播率极高的餐食。

笋片

地瓜

蒜先生

蒜先生为人极其低调，能完美融合在任何一部餐食中，是一个绝不会抢戏，气质独特的老戏骨。在中外合拍餐食中与扇贝、小龙虾等合作，相辅相成，大展风采。

《泡椒牛蛙》中饰演牛蛙

葱小姐

葱小姐也曾在一部日式小清新剧中饰演白萝卜丝，一改往日青翠形象。

香菇小姐向来是食材界的标杆，餐食营养品质保障，为餐食可以任意改变形象，本次《全素荤食》又是一次什么样的挑战呢？让我们拭目以待。 《全素荤食之鱼香素鳝丝》拍摄记录片 出品方：老才臣融媒体 制作方：老才臣餐饮研发中心 主要演员：香菇 客串演员：老才臣米醋，胡椒粉、味粉、鸡粉、盐、辣椒、葱段、姜末、蒜等

1干香菇泡透，剪去香菇柄，转着圈把香菇剪成条状；

2剪好后就是这个样子的~

然后挤干水，加入一点鸡粉、盐、味粉、胡椒粉拌均匀；

加入少许面粉、生粉裹匀备用~

3起锅烧油，油温5成热下素鳝丝。下的时候要抖开，避免粘连，炸至酥脆捞出，控油备用；

4调个汁，老才臣小米醋和白糖1:1，加点淀粉，拌匀备用，

5起锅少许油，放入辣椒炒出红油，放入葱段、姜末、蒜和两颗干辣椒，少许清水；

倒入调好的酱汁，炒至浓稠状；

6素鳝丝装盘，浇汁儿；点缀点葱花、芝麻就齐活儿啦~

成片究竟如何？相约周末，我们在餐桌不见不散~如果你觉得喜欢，周一到周五每晚可重复品味。

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