我养你呀密室寻宝（黄金鱼蛋胃我养你啊）

香酥的外壳，鲜嫩的鱼肉，还有营养丰富的鹌鹑蛋，一口咬下去，几种口感和滋味，搭配得刚刚好。。

By 寻找桃花岛 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鱼肉 60克
• 鹌鹑蛋 几个
• 胡萝卜 10克
• 水 少许
• 盐 1勺
• 糖 少许
• 植物油 适量
• 淀粉 2勺
• 面包糠 适量
• 胡椒粉 少许
• 生抽 少许

做法步骤

1、鱼肉和胡萝卜、盐、胡椒粉、水、生抽、糖放入料理机，选择搅拌功能，打成鱼泥

2、加入适量淀粉拌匀

3、鹌鹑蛋洗净，煮熟剥壳备用

4、用鱼泥包住鹌鹑蛋，团成球。如果鱼泥水分太多，可将鱼泥放在干净的纱布上，包住鹌鹑蛋，轻轻挤一下，将多余的水分挤出

5、在面包糠中均匀蘸一圈

6、油烧到四五成热，下鱼蛋炸至金黄即可

7、细节图

8、细节图

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