炒藕粉（藕粉的作用和功效）

炒藕粉，以藕粉为主料制作的美味佳肴炒藕粉的做法：藕粉中加入香葱，加入适量的清水慢慢将粉和匀锅中放入比平时炒菜多一些菜籽油将调好的藕粉全部倒入，用中火快速翻炒，转小火边炒边翻面，等它快凝固时就不停的翻面按压等到全部熟透没有白点的时候即可关火盛出，放在刀板上晾凉后切块备用锅中留底油，下姜蒜末炒香，倒入切好的藕粉，加入盐，加入葱花，翻炒均匀即可出锅，下面我们就来聊聊关于炒藕粉?接下来我们就一起去了解一下吧!

炒藕粉

炒藕粉，以藕粉为主料制作的美味佳肴。炒藕粉的做法：藕粉中加入香葱，加入适量的清水慢慢将粉和匀。锅中放入比平时炒菜多一些菜籽油将调好的藕粉全部倒入，用中火快速翻炒，转小火边炒边翻面，等它快凝固时就不停的翻面按压。等到全部熟透没有白点的时候即可关火盛出，放在刀板上晾凉后切块备用。锅中留底油，下姜蒜末炒香，倒入切好的藕粉，加入盐，加入葱花，翻炒均匀即可出锅。

藕粉是一个营养物质非常丰富的食品，藕粉内含有大量的淀粉，进入人体内，转入葡萄糖为身体补充所需要的能量，藕粉内还含有大量的蛋白质、矿物质、多种维生素，具有补血养血作用还具有清热、养血、除烦安神的功效，可以改善血虚而引起的失眠。