元宝式馄饨(10万人都收藏的超美味元宝馄饨)

元宝式馄饨(10万人都收藏的超美味元宝馄饨)(1)

我觉得你们应该没吃过这种馅的馄饨,我也头一回吃。详细制作过程参考视频~ 豆角:促进胃肠蠕动、健脾 白芝麻:延缓衰老、降胆固醇 豆芽菜:清热解毒、润肠通便、开胃消食 圣迪乐的鸡蛋可以生食,无抗生素,没有腥的气味。

By KuiqiGao

用料

  • 馄饨皮 25张
  • 猪肉 300克
  • 芝麻香油 2勺
  • 盐 适量
  • 豆角 几根
  • 豆芽菜 少量
  • 鸡蛋 2个
  • 蚝油 2勺
  • 白芝麻 少量

做法步骤

元宝式馄饨(10万人都收藏的超美味元宝馄饨)(2)

1、准备300g的猪肉馅。

元宝式馄饨(10万人都收藏的超美味元宝馄饨)(3)

2、加入约2勺量的蚝油。

元宝式馄饨(10万人都收藏的超美味元宝馄饨)(4)

3、加入约2勺量的香油。

元宝式馄饨(10万人都收藏的超美味元宝馄饨)(5)

4、加入少量青花椒盐(可以替换或者不放)和盐。

元宝式馄饨(10万人都收藏的超美味元宝馄饨)(6)

5、加入两个鸡蛋,把馅搅拌均匀(一个方向200下)。

元宝式馄饨(10万人都收藏的超美味元宝馄饨)(7)

6、逆时针再搅100下。

元宝式馄饨(10万人都收藏的超美味元宝馄饨)(8)

7、豆芽菜洗净切碎。

元宝式馄饨(10万人都收藏的超美味元宝馄饨)(9)

8、放入肉内。

元宝式馄饨(10万人都收藏的超美味元宝馄饨)(10)

9、豆角洗净去掉筋切碎。

元宝式馄饨(10万人都收藏的超美味元宝馄饨)(11)

10、大概切成图上的样子即可。

元宝式馄饨(10万人都收藏的超美味元宝馄饨)(12)

11、放入肉馅内。

元宝式馄饨(10万人都收藏的超美味元宝馄饨)(13)

12、加入些白芝麻,搅拌50下就可以用馄饨皮包了。

元宝式馄饨(10万人都收藏的超美味元宝馄饨)(14)

13、用勺子放一勺馅在馄饨皮上,三角形对折,把边压实。再把另外两个角捏在一起就可以了。

元宝式馄饨(10万人都收藏的超美味元宝馄饨)(15)

14、馅的大小供参考。

元宝式馄饨(10万人都收藏的超美味元宝馄饨)(16)

15、煮好的样子。为了方便大家看,我没有放汤。

元宝式馄饨(10万人都收藏的超美味元宝馄饨)(17)

16、味道还不错,快去试试看。

元宝式馄饨(10万人都收藏的超美味元宝馄饨)(18)

17、豆芽菜的功效与作用供参考。

元宝式馄饨(10万人都收藏的超美味元宝馄饨)(19)

18、豆角的功效与作用供参考。

元宝式馄饨(10万人都收藏的超美味元宝馄饨)(20)

19、白芝麻的功效与作用供参考。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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