高丽参炖鲍鱼怎么做（参炖鲍鱼做法步骤）

准备用料高丽参、淮山、杞子、鲍鱼、瘦肉、姜、滚水，下面我们就来聊聊关于高丽参炖鲍鱼怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

高丽参炖鲍鱼怎么做

准备用料。高丽参、淮山、杞子、鲍鱼、瘦肉、姜、滚水。

高丽参、杞子、淮山洗干净。

瘦肉洗干净，放入沸水内煮3分钟，取出，冲干净。

鲍鱼洗干净，放入沸水内飞水，取出，擦去鲍鱼污物及肠脏，洗干净，沥干水分。

将所有材料放入炖盅内，加盅盖放入炖锅内，隔水猛火炖30分钟，改慢火再炖3小时，加盐调味即可。