饺子馅大全（毛芹菜馅饺子）

作者：十二木卡姆

用料

猪肉 500克

毛芹菜 两把

面粉 500克

植物油 适量

葱 4根

姜 一小块

洋葱 半个

料酒 适量

老抽 适量

生抽 适量

五香粉 适量

包子饺子粉 适量

盐 适量

做法步骤

1、准备葱，姜，洋葱洗净备用。

2、/葱姜洋葱都剁碎备用。

3、准备大肉500克。备用。

4、准备芹菜两把。

5、洗净备用。

6、下开水中焯一下。

7、开水中焯过，沥干切碎待用。

8、肉馅中倒料酒，老抽，生抽适量。

9、打个鸡蛋，放五香粉适量，放包子饺子粉适量。

10、放葱姜洋葱适量，放盐适量。

11、放切碎的芹菜，倒烧熟的植物油适量。

12、搅拌顺时针，用筷子搅拌均匀，待用。

13、盛500克左右面粉。准备和面。

14、揉好的面反复揉几次，到光滑。

15、把面揉成长条，切五厘米厚的剂子。

16、把面剂子按扁按圆。

17、把面剂子擀成皮。

18、包馅。

19、包好摆好等待下锅煮。

20、煮熟装盘。

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）

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