南瓜卷的做法（南瓜卷怎么）

主料：面粉500克辅料：南瓜270克、酵母3克、油5克、盐5克，下面我们就来聊聊关于南瓜卷的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

南瓜卷的做法

主料：面粉500克。

辅料：南瓜270克、酵母3克、油5克、盐5克。

南瓜去皮，切成块状，放入蒸锅中蒸15-20分钟。

蒸好后趁热弄成泥状，放凉。

面粉中加入晾凉的南瓜，加入酵母。

和匀，揉成光滑的面团，放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至2倍大。

发酵后的面团取出揉匀，放在面板上。

用擀面杖擀成薄薄的一层。

抹上一层花生油，撒点盐。

由下往上卷起。

卷好后，切成大小相同的段。

取其中两段洛在一起。

用筷子在中间压一下。

取出筷子，把两边往下捏紧，收好口。

放入蒸锅，盖上盖子，不要开火，在发酵半小时。

发酵好后，开大火蒸15-20分钟即可。