软炸金针菇的做法（软炸金针菇怎么做）

主料：金针菇、鸡蛋，辅料：盐、花椒面、芝麻、生粉，下面我们就来聊聊关于软炸金针菇的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

软炸金针菇的做法

主料：金针菇、鸡蛋，辅料：盐、花椒面、芝麻、生粉。

金针菇去根洗净，鸡蛋打入碗中。

加生粉和面粉，加花椒面，加适量盐，加水搅拌均匀。

金针磨粘糊，挂匀即可。

锅内放油，油七八成热时放入金针菇。

过油即刻出锅，控油装盘。