农村腊八粥的散文 腊八饭散文

在我很小的时候，腊月初八这天，母亲都要和别人家一样地焖一锅加了粉红饭豆的黄粘米饭，说是腊八饭。

平时虽然也经常吃黄粘米饭，但基本上是没有白糖可拌的，而腊八这天却例外，父母和我们兄弟姐妹喷香的黄粘米饭碗上都会覆盖一层雪白的砂糖，搅拌均匀了，吃起来，真是又香又甜，感觉美极了。

也曾问过父母为什么要吃腊八饭，他们总说是从老辈子传下来的，说不清楚具体理由，反正，是讨吉利的。若继续缠着问，母亲就会笑着说：“不是咱黑龙江天儿冷吗？都说腊八腊八冻掉下巴，那咱就吃粘米饭粘上下巴，省得冻掉了。”当我还是不信地问：“我咋没看见有人冻掉下巴呀？”旁边的父亲听了，则会笑着说：“是啊，那不是谁家都吃了粘米饭粘住了嘛。”

为了证明父母说的没道理，有一年的腊八那天，在没吃腊八饭之前，我故意到冰天雪地里跑上几圈儿回来，捂着冻得通红通红的下巴，问父母说：“我的下巴还是没冻掉啊？”母亲则嗔怪地说：“就你总问这问那的，好了，快吃饭吧，等黄米饭凉了，非硌掉你的小牙不可。”我也只好不问了。

虽然没有弄明白腊八的来历和吃腊八饭的理由，但我知道到了这一天，意味着年就快要到了，在家乡的村庄里，到处都流传着“小孩儿小孩儿你别哭，过了腊八就杀猪”的歌谣。杀年猪就有肉吃了，我很盼望腊八这个日子。

等长大了，离开家乡，也渐渐地远离了母亲每年的腊八饭，使我几乎忘记了这个习俗。其实，腊八是个很重要的节日。从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥的。据说秦始皇统一中国以后，下令将每年十二月改称为“腊月”。而“腊”这一词到汉代才正式出现。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年，最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行，在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先，同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。腊月节，农历十二月，人们习惯称为“腊月”。另外还有一个非常有意思的传说。据说，明太祖朱元璋小时候家里很穷，便给一家财主放牛。有一天放牛归来时过一座独木桥，牛一滑跌下了桥，将腿跌断。老财主气急败坏，便把他关进一间房子里不给饭吃。朱元璋饿得够呛，忽然发现屋里有一鼠洞，扒开一看，原来是老鼠的一个粮仓，里面有米、有豆，还有红枣。他把这些东西合在一起煮了一锅粥，吃起来十分香甜可口。后来朱元璋当了皇帝，又想起了这件事儿，便叫御厨熬了一锅各种粮豆混在一起的粥。吃的这一天正好是腊月初八，因此就叫腊八粥。