羊血可以冰箱冷藏吗（羊血保存建议）

新鲜的羊血不能直接冷冻处理因为羊血里含有大量水分，放在冰箱里冷冻了就把里面的水分冻住了这样就相当于把血里的水分离了出来，等水化了后，血没有了水这个粘合剂就会变成粉末状，下面我们就来聊聊关于羊血可以冰箱冷藏吗?接下来我们就一起去了解一下吧!

羊血可以冰箱冷藏吗

新鲜的羊血不能直接冷冻处理。

因为羊血里含有大量水分，放在冰箱里冷冻了就把里面的水分冻住了。这样就相当于把血里的水分离了出来，等水化了后，血没有了水这个粘合剂就会变成粉末状。

不过不用担心，只要添加适量的水和盐后，用手用力搅拌直到起大量的泡沫，然后捞去泡沫让它静置，待凝固后放入凉水锅慢慢加热使之熟透就可以了。

羊血一般不主张长久保存。首先，做培养基的羊血中不应添加其他东西，如保存液之类的，不经过特殊处理的羊血本就保存不了多久,自身溶血也是难免的。其次，血细胞本身也有代谢过程，长久保存过程中，会消耗掉营养物质。再次，血中的某些成分本身就不稳定，长期保存会分解消耗掉。