椰香香芋西米露糖水（炎热夏季3道特色甜品）

炎热夏季，3道特色糖水甜品，广东化州糖水，学会这样做，轻松度夏

说到广东，不得不说一下广东的糖水甜品。有句话说，中国糖水在广东，广东糖水在化州。可想而知，化州的糖水是出名的。每年夏季，天气炎热，人们特别容易心情烦躁上火，这时就要来上一碗冰冰凉凉的化州糖水，喝上一碗。顿时透心凉，心情都会突然变得愉快。

大家好，我是陈妈，之前在我的文章里有介绍过最出名的绿豆沙和银耳百合枸杞糖水做法，那今天我们就来聊点别的，喜欢喝的要收藏起来哦，下次想喝的时候就可以自己煮咯。做法非常简单，而且甜而不腻。

番薯糖水

准备食材：番薯，冰糖，（可以用白砂糖，也可以用黄片糖）

制作方法：

1,准备一盘水，把番薯洗净去皮，削完一个，就把一个放进水里，直到削完。一定要用水泡着 ，要不然番薯表面会氧化变黑。削完后切块，大小厚度适中即可。

2，准备一锅水，把切好的番薯放进锅里，大火煮开后，放入冰糖，煮到软糯即可出锅。放涼后放进冰箱里冷藏，口味更佳。（水量一定要合适哦，要不放进冰箱里，番薯还会吸水的，水会变少）

那这道简单的番薯糖水就完成了，制法非常简单，由于加入了冰糖，所以甜味很浓，口感滑润、香甜醇美。夏天不想出门的朋友，就可以在家轻轻松松煮上一锅。老人小孩都爱吃哦。

清补凉

准备食材：红枣，枸杞，莲子，百合，玉竹，银耳（分量一小把，自己控制），冰糖

制作方法：

将所有的食材清洗干净，红枣去核，把红枣，莲子，百合，玉竹，银耳先放下锅，大火煮开，加入冰糖，转小火，煮大概半小时，准备快起锅时倒入枸杞，煮5分钟即可。

这道清凉下火的清补凉就做好了。不过这道糖水，因为有莲子，所以会稍微有一点点苦，小孩可能不太爱喝，但是比较上火的朋友，就不妨试试看，效果真的不错。

芋圆椰汁西米露

这道糖水甜品就有点考究功夫了，需要制作的时间比较长，如果是喜欢做食物的过程，在过程中寻找快乐和成就感的朋友，就可以试试做这道，芋圆椰汁西米露。不过如果觉得麻烦，想省时间，或者喜欢做法简单一点的朋友，就可以在超市买做好的芋圆。买回来放下煮就可以了。

准备材料：紫薯1个，红薯一个，芋头一个，木薯淀粉100克，西米露适量，椰汁，冰糖适量。

制作方法

1，紫薯，红薯，芋头，全部洗净去皮，整颗放进锅子蒸熟，也可切片，但要分开，以免染色。

2，蒸熟的紫薯，红薯，芋头分开压成泥，加入适量的木薯淀粉，和成光滑的面团。搓成长条，再切成食指大小的小块。

3，锅里水烧开，加入切好的小块煮至浮起，捞出放进凉白开里浸泡。凉后捞出，可放进冰箱。

4，锅里水烧开加入西米，边煮边搅拌，煮至西米中间剩小白心时倒出，再换一锅水，烧开后倒进西米，煮开后焖至透明即可。

5，用一小碗，把芋圆，西米露，椰汁混合，搅拌下就可以开吃了。

这道芋圆椰汁西米露就制作完成了，芋圆口感弹牙，椰汁西米香甜润滑。三者融合一体，一口下去，仿佛找到了初恋的感觉。

陈妈觉得，经常吃甜品可以使人心情愉悦，有什么不开心的，只要吃点甜甜的食物，就感觉心也会变甜，在高温的夏季，能喝上一碗让身心舒畅，心情愉悦的冰凉糖水甜品，那真是夏季的一大享受，不仅经济实惠，人人吃得起，而且做法非常简单，在家也可煮出好喝的糖水。

今天的分享就到这里了，感谢阅读陈妈的美食食谱，喜欢陈妈的请帮忙点赞-收藏-转发 关注喔，感谢！