外面绝对吃不到的咖喱做法(不加一滴水的咖喱你吃过吗)
你的冰箱里有什么百搭食材吗?
小果儿的冰箱里永远少不了土豆!便宜又好储存,买一次可以放很久,居家必备单品你值得拥有!
By 豆果美食达人 果小果子
土豆和咖喱的组合小果儿愿称之为懒人or新手秒变大厨的最佳捷径!所有食材切一切再翻一翻,一锅香浓的咖喱就完成了!不过大家吃过不放一滴水的无水咖喱吗?
By 豆果美食达人 姜叔的日食记
前段时间无水咖喱风靡全网,不放一滴水,单靠番茄充盈的汤汁去融化咖喱块,番茄的酸甜完美中和了咖喱的辛辣,大大减轻了咖喱的腻,再多吃一碗不是梦!
接下来就跟着小果儿学起来吧!
By 豆果美食达人 全食物日记减脂餐
· 食 材 清 单 ·
鸡腿 1个 |
番茄 2个 |
土豆 1个 |
口蘑 5朵 |
胡萝卜 半根 |
洋葱 半个 |
咖喱块 适量 |
芝士片 1片 |
牛奶 200ml |
番茄酱 适量 |
· 做 法 ·
1.洋葱切片炒香
2.洋葱稍微炒软后倒入鸡腿块
3.鸡肉变色后倒入切好的胡萝卜丁
4.翻炒30秒,加入切好的土豆、番茄、口蘑,中小火盖盖焖煮30分钟
要靠番茄汁水去焖熟食材
注意多去翻翻锅底,不要糊锅
5.加入适量咖喱块
6.加入一片芝士片和200ml牛奶或椰奶
7.来点番茄酱,翻拌均匀,煮至浓稠
9.出锅完成!
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