羊肉大葱馅饺子制作（一口新年味全家享佳味）

虎年吃饺子吃虎皮饺子，白萝卜馅营养美味

By 辰辰妈dg

用料

• 白萝卜 300g
• 肉馅 200g
• 葱花 20g
• 姜末 20g
• 耗油 10g
• 生抽 15g
• 料酒 10g
• 盐 3g
• 花椒面 1g
• 食用油 15g
• 香油 10g
• 面粉 500g
• 南瓜泥 150g
• 黑可可粉 3g

做法步骤

1、揉好的南瓜面团、黑可可面团、白色面团备用，南瓜面团和白色面团搓条并排粘到一起，上下不间断切开，可可面团搓条切片插到空里，切段，搓条，切剂子，擀皮

2、白萝卜擦丝后入炒锅煮2分钟，捞出备用

3、肉馅加入葱花、姜末、料酒、生抽、蚝油、食用油、盐、花椒面搅拌均匀。

4、加入萝卜丝

5、调好的肉馅

6、包饺子

7、饺子煮好了

8、开饭

小贴士

南瓜泥和面要根据面团吸水性适当调节

白萝卜的营养功效

萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。

1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。

2.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。

3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。

4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

白萝卜的饮食禁忌

弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。 萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

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