芒果慕斯的成品（芒果超浓郁的慕斯）

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• 对芒果的爱和对草莓是一样一样的～～～

• 主要材料：

• 消化饼干或者奥利奥	黄油
  淡奶油	芒果用了两种芒果
  吉利丁粉	吉利丁片
  黄桃 草莓等水果	糖粉

• 所需工具：

• 打蛋盆	电动搅拌器
  冰箱	擀面杖
  保鲜袋	锅碗瓢盆

• 制作步骤：

• 第1步：

  

  先看下成品图

• 第2步：

  

  消化饼干或者奥利奥，压碎

• 第3步：

  

  压碎后，很像沙子，吃土～

• 第4步：

  

  黄油，我大概融了60g

• 第5步：

  

  隔水加热

• 第6步：

  

  倒一半进去和饼干混合搅拌一下

• 第7步：

  

  倒入模具，加入另一半黄油，搅拌混合，压实！！可以用我用的那种擀面杖捣一捣，确保压实，散了就做不成了。然后放入冰箱冷藏一下。

• 第8步：

  

  两种芒果。小的那种更甜，但不好切丁，就做成芒果泥。

• 第9步：

  

  懒得用榨汁机打了，洗很麻烦，就用擀面杖捣一捣，捣碎就行

• 第10步：

  

  芒果泥

• 第11步：

  

  芒果泥里加入牛奶

• 第12步：

  

  搅拌一下，然后用电动搅拌器打发。然后加入融化好了的吉利丁粉。融化的那一步忘拍了。加进去，搅拌。

• 第13步：

  

  大青芒，切开

• 第14步：

  

  划出纹路

• 第15步：

  

  这样一掰

• 第16步：

  

  把芒果丁削下来

• 第17步：

  

  这时候可以把慕斯底拿出来了。用刷子把刚碗里剩余的黄油沾了刷在模具里面，没刷子用纸巾也可以，一定要抹很少很少。这样等会一加热很好脱模。

• 第18步：

  

  把打发好的慕斯糊放进去，先放一半

• 第19步：

  

  大概整理一下，然后放芒果丁，放芒果丁那一步忘拍了。

• 第20步：

  

  芒果丁放进去了，再加入另一半糊，然后在桌子上磕几下，把里面气泡磕出来。轻轻晃一晃也行，让表面平整些。然后放入冰箱冷藏4小时左右。

  然后我去睡觉了。。。好困

• 第21步：

  

  冷藏过后，铺上切好的水果

• 第22步：

  

  轻轻倒上融好的吉利丁粉，我用黄桃罐头的糖水融的，甜甜的黄桃味。然后冰箱冷藏，然后，出去浪！

• 第23步：

  

  浪了一下午 一晚上，回家脱模后的样子。

  刚好饿了，开吃。

• 小贴士：

• 水果什么的可自己切换～喜欢什么放什么

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